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Per l'impasto300 g farina1 uovo e 1 tuorlo125 g burro fuso e tiepido90 ml di latticello (*)125 g burro1 pizzico di salemezza bustina di lievito Mastro Fornaio50 g zucchero(*) 90 ml di latte [...]
Questa ricetta è un classico delle feste !Salmone marinato come si usa farlo e mangiarlo nei paesi del nord Europa ,tipo Svezia Norvegia e Danimarca .Io ho cercato di attenermi il più [...]
Attesa, amata e da qualcuno un po’ odiata è arrivata la vigilia di Natale. Come dopo una burrasca fatta di preparativi, corse per non lasciare sospesi di lavoro, scegliere un regalo per [...]
E anche quest’anno è arrivata la vigilia di Natale, utlimo giorno di corsa, ultima frenesia, la voglia di far sentire tutti speciali e la sensazione di non farcela mai abbastanza. Capita [...]
Se è vero che la vita è fatta di scelta ditemi un po’ voi che cosa preferite: pandoro o panettone? Crema allo zabaione o al mascarpone? Manca pochissimo a Natale, ma è palese che tutti [...]
Torta mele e crema By Giovanna Bianco 23 dicembre 2015 [...]
Questi nigiri sono un finger food di ispirazione giapponese, realizzato con riso per sushi, abbinato ad un pesce cotto alla piastra e arricchito da una marinatura intensa e saporita. Perfetto [...]
Ci siamo quasi. Natale è veramente dietro l'angolo. Questi ultimi mesi sono stati così impegnativi, incredibili e pieni di soddisfazioni che son volati via in un batter di [...]
Molto amata anche da noi ormai la Torta Red Velvet con il suo sapore avvolgente ha conquistato tutti i nostri cuori, oggi le dedichiamo una bevanda davvero golosa: Cioccolata calda Red Velvet. [...]
Pandorlato......una ricetta vista nel blog " La cucina di Federica" che non ho resistito a provarla, alla quale ho modificato ben poco, ma il risultato è stato soddisfacente. Vi consiglio di [...]
Perchè i mandarini non sono buoni solo così ma sono ottimi anche per preparare qualche dolcetto per la colazione, o per il dopocena!!!CROSTATA AI MANDARINIINGREDIENTI:per la frolla: 150 gr di [...]
Buongiorno! Buon lunedì e buona settimana natalizia! Mancano pochi giorni a Natale, sta per scattare lo spesone per il pranzo o la cena della vigilia, impazzano le liste...lista dei [...]
Mamma mia come vola il tempo….siamo già arrivati a fine anno, fra qualche giorno sarà Natale e noi quasi non ce ne siamo accorti! Corri di qua, corri di là, siamo tutti presissimi dalle [...]
Lo so che le temperature non sono particolarmente rigide ma cosa c’è di meglio di una bella tazza fumante di cioccolato caldo insieme alla famiglia mentre si preparano gli ultimi pacchetti di [...]
Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassiIngredienti:250 g papaia a pezzi3 uova intere150 g di zucchero250 g di farina 00150 g yogurt bianco50 ml di latte1 bustina lievito [...]
Il Natale non è completo senza i classici biscotti speziati allo zenzero, tipici del Nord Europa. Sono ottimi come regalo, per il tè o come gioco per i più piccoli che si divertiranno [...]
C’erano una volta dei semi, quelli che l’uomo aveva iniziato ad addomesticare nel paradiso terrestre geolocalizzato nella Mezzaluna fertile, scordati in un contenitore ricavato da una zucca [...]
Che ne dite di prepararci una bevanda davvero golosa con il solo uso di due ingredienti che assieme si sposano una meraviglia? Caffè e cioccolato l’incontro prefetto sotto forma [...]
Avete mai preparato il vin brulé? I miei genitori anche quando ero piccolina me ne davano sempre un goccino, quando lo preparavano in alcune serate particolarmente fredde e [...]
Pochi giorni al Natale ed è già tempo di pensare al nuovo anno e al nuovo calendario da appendere in cucina. E se, per una volta, ci dimenticassimo di mici e micetti e ci facessimo [...]
Mi piace così tanto il contest di Alessandra che ho deciso di partecipare anche nella sezione Idee Regalo, tutti i Natali cerco di realizzare qualche regalo a mano, che siano biscotti per le [...]
Sono ancora in tempo?... Ci tenevo a pubblicare questa crostata prima dell'inizio del delirio... pacchi, tavolate con amici e colleghi, riunioni, spettacoli natalizi, ritrovi nei [...]
Mettetevi comodi, perché stavolta mi dilungherò più del solito. Questo perché sono reduce da un fine settimana di biscotti, presentazioni e chiacchiere. Domenica Marta ed io, In occasione di [...]
Un’alternativa golosa per i nostri amici intolleranti al glutine! Dosi per 12 cookies: 120 gr burro, a temperatura ambiente 100 gr zucchero semolato bianco 120 gr zucchero di canna [...]
Quanto è buona e golosa la cioccolata calda? A me riporta subito in mente ricordi di quando ero bambina e mia mamma me la preparava ogni tanto, gustandosela con me come due brave [...]
