Qui ci vuole un po' di sole e di colore altrimenti rischio la depressione, vi avviso! Ormai sento il bisogno estremo di un po' di primavera/estate. Alzi la mano chi di voi ancora non ha pensato [...]
FRANGIPANE CON GELE’ DI LAMPONI E CREMA CHIBOUSTEPasta frolla:200 gr di farina 00100 gr di burro55 gr di zucchero Zefiro2 tuorlivaniglia 1 baccello1 pizzico di sale.Crema [...]
Mentre mi accingevo a farmi delle ciocche blu ai capelli (eh siogni tanto noi donne abbiamo bisogno di change) ma solo alcune ciocche, davantial viso, per il momento, mi è capitato [...]
Oggi è il compleanno della mia cavallina Lady! Compie 12 anni ed è una golosona inguaribile così le ho preparato appositamente questa crostata croccante alle carote e carruba profumata alla [...]
Preparate la pasta frolla: mescolate la farina con zucchero, vanillina, sale, scorza di limone, uovo, burro a pezzettini ed infine il lievito. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto [...]
Passata Pasqua Pensi: estate, a noi due. Poi scopri che esistono ancora i diluvi universali, ma siccome la calma è la virtù dei morti guadi il marciapiede alla ricerca di viveri. Non so come [...]
Passeggiando per le stradine del nostro bellissimo centro storico di Lecce, lo sguardo si è improvvisamente soffermato sulla vetrina di un negozietto di prodotti tipici salentini, ed in [...]
Questo è un dolce che preparo spesso in questo periodo. Lo trovo delicato e fresco allo stesso tempo. Non è uno di quei dolci che appesantisce e si prepara molto facilmente. Sto parlando [...]
Come dire, mettetevi comodi. O meglio: allacciate le cinture e preparatevi ad una tre giorni di frangipane, come se fossimo sulle montagne russe. Perchè queste son ricette da grandi impennate, [...]
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΤΑΡΤΕΣ - ΠΑΣΤΑ ΦΡΟΛΛΑΑυτη η ζυμη, που στα ιταλικα λεγεται "πάστα φρόλλα" (εξ' ου και η γνωστη μας [...]
Storia di coppiette svenevoli ma cosa volete, io a queste cose sono sensibile. Pane e Pasta Madre, nel senso del “luogo di ristoro con un largo tempo di apertura (8-24) in zona Porta [...]
Crostata Super SofficissimaIngredienti:-90g di zucchero -1 uovo intero -1 tuorlo -300g di farina -125 di burro morbido -1 bustina di lievito per dolci.. (anche [...]
Leggendo dei vari contest e concorsi in giro nel web, ce n'è stato uno che ha attirato particolarmente la mia attenzione. Si tratta di una nuova iniziativa firmata Fratelli Carli, [...]
La classica ricetta della crostata con la ricotta si arricchisce in questa preparazione con la frutta secca; di facilissima esecuzione, se avete fretta, potrete prepararla con la pasta [...]
Potrei iniziare questo post raccontandovi di come sono andata l’altro giorno all’emporio delle spezie (un’altro po’ e sto più spesso li che a casa mia) per un aceto di [...]
Una crostata alla frutta si trasforma in un quadro d’autore: un’idea originale di Linda per una festa tra parenti. Scarica sul tuo ipad Ricette dolci, i segreti di un ex pasticcere
Permettetemi una piccola introduzione, e anche qualche cedimento a gongolamenti, ve lo prometto solo per questa volta, solo per questo post.La crostata è stata il mio incipit, il mio cavallo di [...]
Dolci ottimi e cioccolatosi: tortine in pasta frolla ripiene di una crema al cioccolato fondente e panna. La ricetta è per fare 4 tortine del diametro di 12 cm l’una, ma potete anche [...]
INGREDIENTI300 g di farina 001 limone120 g di burro550 ml di latte245 g di zucchero 100 g di riso2 uova 25 g di pinoli sgusciati50 g di cioccolato fondente salePreparazioneTagliare a [...]
Versare 500 ml di latte in una pentola, metterlo sul fuoco e portare a ebollizione, aggiungere il riso e un pizzico di sale e portare a cottura al dente.Aggiungere 125 g di zucchero, [...]
Ingredienti:4 mele, 60 gr zucchero, pasta frolla già pronta, 100 gr uvetta, 50 gr pinoli, zucchero a velo e 2 cucchiai di pane grattugiato. Stendete la pasta frolla dentro ad una tortiera [...]
Ingredienti per la pasta frolla: 200 gr farina, 3 mele, 100 gr burro, 100 gr zucchero, 1 uovo Ingredienti per la crema pasticcera: 70 gr farina, 1/2 litro di latte, 6 uova, 150 gr [...]
Ingredienti:250 gr pasta frolla, 600 gr mele, 120 gr zucchero, 30 gr burro, 100 gr mirtilli Fate sciogliere il burro dentro ad una tortiera, distribuitevi sopra circa [...]
Oggi voglio proporvi una ricetta semplice, si tratta di una crostata preparata con tanta buona frutta, io ho usato l'ananas ed i frutti di bosco ma potete usare anche altra frutta. [...]
Pubblicato in: Cucina Emiliana, Ricette Dessert, Ricette Dolci, Ricette Mandorle, Ricette Ricotta, Ricette Spinaci, Ricette Torte, Ricette Torte salateL'Erbazzone dolce è una torta tipicamente [...]