Ciao tutti/e, sempre all’insegna del connubio gusto salute vi presento la ricetta della crostata al cioccolato e nocciole. Un po’ mi dispiace che Cassiopea ne abbia appena [...]
Domenica scorsa l'ho cucinata per tifare Italia e l'abbiamo mangiata a casa di amici, oggi non avendo tempo di ricucinarla, dato che ha portato fortuna, la propongo qui: si tratta di [...]
Ebbene sì… questa è la prima crostata che faccio! Infatti all’inizio ero un po’ timorosa e il risultato esteticamente non è dei migliori… speriamo bene per il sapore: [...]
INGREDIENTIpasta frolla (cliccare qui per la ricetta)400 g di ricotta250 g di mozzarella100 g di formaggio fresco30 g di pecorino100 g di prosciutto cotto1 uovo intero + 2 [...]
Mettere la mozzarella in un colino in modo che perda tutta l'acqua di conservazione poi tagliarla a cubetti piccolissimi e lasciarla scolare ancora.Mettere la ricotta in una terrina e lavorarla [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Silvia, amministratrice del blog La cucina di Nonna Papera. Penso di avere in comune con lei qualcosa...forse il nome? Nonna Papera sui blog è [...]
Io come sempre faccio quel che posso- Francesco GucciniQuando avevo 21 anni, ero al terzo anno di università. Siccome son di gennaio e ho imparato a leggere ancor prima che a camminare, mia [...]
Finalmente sono venuti a passare il weekend da noi Angela e Davide, gli amici di Cavezzo di cui vi ho parlato, è stato molto bello vederli e passare un po di tempo con loro, si sono rilassati [...]
ENGLISH VERSION?S FORWARD Con un boccone, ho abbracciato l'Italia intera: salame toscano, confettura di fichi neri di Sicilia ed un goccio di aceto balsamico di Modena! Cosa c'è di [...]
Le albicocche rappresentano, insieme alle pesche il frutto che più contraddistingue l’estate. Le albicocche non hanno contengono molte calorie e proprio in ragione di questo basso [...]
In questi bollenti giorni l'unico argomento che si sente in giro è il caldo..tutti a lamentarsi che si soffoca, che si muore, che si boccheggia!! Ma se fino all'altro giorno faceva freddo e [...]
Oggi prepariamo un dessert facilissimo e di grande successo. Si può fare con tutta la frutta, anche se le ciliegie e le fragole danno i migliori risultati. Queste ciliegie glassate al [...]
En el pueblito donde yo crecí, cuando yo era niña no había nada del tipo “selvático”, es decir, las frutas eran frutas y basta. El que crecieran árboles frutales sin ton ni [...]
Come promesso finalmente dopo tante ricette salate eccovi un dolce. La crostata alla confettura di kiwi è una versione diversa della classica crostata. La pasta frolla è più leggera, sia come [...]
Ciao a tutti....oggi vi voglio confessare un segreto... io ho un marito non goloso, golosissimo!!! Rinuncia a tutto, alla pasta, ai secondi...ma non toglietegli..i dolci...è un [...]
Questa e' una deliziosa crostata morbida , friabile perche' ho aggiunto alla mia pasta frolla mezza bustina di lievito in polvere.Il ripieno e' una crema alle mandorle con l' aggiunta di [...]
Ieri è stato l’onomastico del mio fidanzato e mi ha chiesto di preparargli delle crostate per l’ufficio. Ne ho preparate ben 3: con marmellata di albicocche, con marmellata di [...]
Come era prevedibile, nella settimana che ha visto arrivare Scipione, l’ondata di calore che ha colpito e sta ancora colpendo l’Italia, l’acquisto di frutta e verdura è [...]
Vi ricordate cosa dicevamo, qualche tempo fa, a proposito dei postumi da fine sfida? quando cioè ci troviamo con una montagna di ricette, tutte degne di essere provate- e una povertà di [...]
Un’altra bella ricetta per i nostri amici vegani e/o vegetariani, ma anche per chi ama dei sapori rustici ed un po’ grezzi, meno convenzionali insomma, e sicuramente anche più [...]
La crostata di fragole e budino con i cornflakes è una delle prelibatezze nate dall’unione tra un dolce classico, appunto la crostata, guarnito dalla frutta di fresca di stagione e [...]
Per la frolla ho utilizzato questa ricetta Ingredienti:300 g di farina100 g di zucchero Eridania60 g di burro2 uova1 bustina di lievito x dolci oppure potete usare la farina lievitante,in [...]
La torta della nonna (o torta di pinoli) è un dolce classico della tradizione ligure e anche della Toscana, ma si può trovare in tutta Italia. Si tratta, in sintesi, di una squisita crema [...]
Questo dolce l'ho mangiato la prima volta, a casa di Helen e Marc, qualche mese fa e Manu se n'è innamorato! L'altro giorno sfogliando il libro di Delia's "How to Cook" l'ho rivisto con una [...]
....ovvero, la dolcezza e la poeia delle cose semplici! perchè hai voglia ad inventarti dolci e piatti particolari e ricercati! A me le cose essenziali e genuine piacciono più [...]