vi starete chiedendo perchè "dosci"??? è il modo con cui ci chiamiamo noi compagni d'università....e questa crostata l'avevo cucinata in occasione di una cena con loro... INGREDIENTI PER UN [...]
Aperitivo? Brunch? Piccolo buffet? E giù di biscottini salati! Di tipologie ce ne sono davvero tantissime, in questo caso si tratta di frollini al pecorino, l’unica particolarità è [...]
Prima che mi faccia venire una crisi di nervi approvate una legge deroga allo spegnimento definitivo del forno con il sopraggiungere dei primi caldi. Di una cosa sono veramente sicura: ci [...]
APERITIVI Può succedere che una comitiva si dia appuntamento in casa di amici per un semplice aperitivo, prima di recarsi a pranzo al ristorante, o a teatro. man mano che entrano gli ospiti, la [...]
Non ci posso proprio credere.. oggi spalanco le finestre ed ecco il venticello caldo e la stagione che più adoro fare capolino e portare tutta la sua esaltante luce nelle stanze di casa mia. [...]
Torta soffice con le ciliegie Ingredienti700 g di ciliegie4 grosse uova250 g di burro250 g di zucchero250 g di farina 00zucchero a velo1 pizzico di salePreparazioneFai ammorbidire il burro [...]
Crostata di ciliegie Ingredienti350 g di pasta frolla surgelata250 g di yogurt70 g di pistacchi sgusciatizucchero al velo2 fogli di gelatina di 5 g60 g di biscotti secchi350 g di [...]
Ingredienti:250 gr farina, 130 gr burro, 100 gr zucchero, 4 tuorli, un pizzico di sale, 600 gr fichi, 250 gr mascarpone, 50 gr zucchero a velo, 200 ml di vino dolce , 50 gr [...]
Ingredienti:300 gr farina, 130 gr burro, 1 vasetto di marmellata di mele, 150 gr zucchero,2 uova, sale. Mettete nel vostro robot da cucina la farina, il burro ammorbidito a [...]
Ingredienti:250 g di piselli cotti al vapore oro dell'orto200 g di panna da montare non zuccherata4 cucchiai di parmigiano grattugiato1 mozzarella 1/4 di cipolla dorata1 rotolo di pasta [...]
Tempo di ciliegie e perché non preparare una buona crostata di ricotta e visciole? Gli ingredienti per una crostata di piccole dimensioni sono: 300 gr di visciole, 250 gr di ricotta, 85 gr [...]
Con una parte delle ciliegie che avevo in casa ho preparato una torta per la domenica, la torta al cioccolato fondente e ciliegie. Questo si è rivelato un ottimo abbinamento, che avevo [...]
Ingredienti per 8 porzioni450 g di pasta frolla250 g di ceci al naturale (sgocciolati)2 tuorli1 albume70 g di zucchero1/2 limone1 aranciacannella in polverezucchero a velo q.b.Foderare con carta [...]
La ricetta di oggi è una torta salata semplice e veloce da fare. La fase più impegnativa è la preparazione della pasta ma potete utilizzare anche della sfoglia già pronta, brisee, [...]
In occasione dell'evento 'La subacquea è donna' che si terrà nella splendida cittadina di Otranto, nel Salento, dal 1° al 3 giugno 2012, finalmente anche le donne si tuffano alla scoperta dei [...]
Elisa per i suoi 18 anni ha voluto preparare una superfesta che fosse un po' "diversa"... ed io mi sono ritrovata coinvolta dai suoi genitori... Pippo e Melina, in qualità di amica e [...]
Iniziare ad impastare unendo a filo l’acqua tiepida fino a che l’impasto sarà morbido.Formare con la pasta un panetto, infarinarlo e metterlo a lievitare coperto con un canovaccio umido per [...]
Far scadere le cose è un peccato mortale. Ecco perchè sono stata costretta (ehm…) a trovare una ricetta che mi permettesse di sfruttare in Zona Cesarini quel vasetto di panna acida (alla [...]
Crostata di Fragole con crema Chantilly: la classica crostata di fragole si addolcisce con la suprema leggerezza della crema Chantilly. La crema Chantilly, creata dal cuoco François Vatel [...]
Crostata di susine alla cannella: mi piacciono molto le susine per il loro sapore leggermente acidulo e una mia amica mi ha consigliato questa ricetta. E’ abbastanza veloce da [...]
Abbiate pazienza, dopo la marea di frangipane preparatevi a budini salati come se piovesse... è si perchè Francesca, che ha vinto con la sua bellissima crostata frangipane il mese di aprile, [...]
"Il popolo dei Lamponi/ confina con altri popoli/ buoni e tranquilli:/ fragole, mirtilli,/ lucciole e grilli." G. Rodari - Viaggio in Lamponia La "fotografa" ha compiuto gli anni. Ha [...]
Per la pasta sucrée: Versate su un piano di marmo o ( una terrina larga) la farina con il sale e formate una fontana, al centro unitevi lo zucchero, il burro ammorbidito e i tuorli leggermente [...]
Buon giorno oggi sabato è giornata dolce ,sì perché come ogni sabato da qualche tempo a questa parte vi lascio la ricetta di un dolce sforzandomi di rendere il dolce in questione light Non [...]
Finalmente riesco a sedermi al mio tavolino "da lavoro" per riaffacciarmi alla finestra del blog! E' da ieri che ambisco a farlo...poi impegni su incombenze, impicci su fastidi mi hanno [...]