Oggi ero intenzionato a cucinarmi un’altra pietanza, ma avendo i ceci ed i fagioli già cotti (mi erano avanzati da ieri…) ed alcune verdure in frigo da giorni (i spinaci), ho [...]
Il farro, questo antico cereale, si cucina di solito in zuppe, oppure a modo di risotto e ci sono anche ricette che lo fanno in insalata, oggi invece ve lo proponiamo in umido con i…
Ingrediente Principale: Rissoto avanzato - Provolone grattugiato - Mozzarella - Salsiccia Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Latte - Grana grattugiato - Rosmarino - Salvia Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Emmental - Cetriolini sottaceto - Capperi Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Insalata di riso già pronta - Fontina - Tomato ketchup Ricetta per persone n. [...]
Ingrediente Principale: Agnellino da latte - Prosciutto crudo - Lardo - Asparagi Ricetta per persone n. [...]
Oggi avevo proprio fame! Ingredienti: - pasta di farro - porro - ceci - asparagi - panna di soia - un pizzico di curry - un pò di succo di limone Procedimento: In una padella soffriggere il [...]
Buongiorno, qui vi scrive quella fuori di testa della Babs.... che s'è inventata per la terza puntata dedicata alla Pasqua un "uovo gastronomico".... l'idea è buona, il gusto notevole, le foto [...]
Ingrediente Principale: Pasta di pane - Sedani rigati - Patate a pasta gialla - Pinoli Ricetta per persone n. [...]
Ingredienti per 8 persone2 cipolle rosse 2 piccoli cetrioli 2 peperoni, uno giallo e uno verde 6 pomodori maturi e sodi 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 20 olive greche 400 grammi di [...]
Ingrediente Principale: Costolette d'Agnello - Pangrattata - Menta Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Carrè d'agnello - Senape - Rosmarino Ricetta per persone n. 4 [...]
L'altro giorno stavo pensando che è un pò che non pubblico una ricetta di lievitati...quindi, cercando nel quaderno delle ricettine da provare da anni, è uscito questo pan dolce... [...]
Ingrediente Principale: Riso - Polpa di vitello e di pollo a pezzi - Funghi Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Polpa tagliata a pezzetti (vitello, maiale o agnello) - Pomodori pelati Ricetta per persone n. [...]
Buon lunedì. Pasqua si avvicina e, naturalmente siamo tutti/e a dieta :-) sbaglio? Beh, io lo sono, ma non per Pasqua, perchè non riesco più a sopportare i lieviti (azz... mannagg... [...]
Ingrediente Principale: Arrosto di codino di vitello - Noci Ricetta per persone n. 4 [...]
Ennesimo post sul pane (che peraltro non aggiunge nulla agli altri meravigliosi pani già pubblicati) ma voglio condividerlo soprattutto per ringraziare Chicca che mi ha tanto aiutato e [...]
Ingrediente Principale: Filetti di petto di pollo - Ricotta romana - Carotine mignon Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Ricotta romana - Grana grattugiato - Mollica di pane secco Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Lombata di agnello - Salsa di menta Ricetta per persone n. 4 [...]
I Cereali, tante varietà tutte da provare Riso e avena, molto proteica, grano e farro ricchi di vitamine e sali minerali, segale piena di proteine e di fosforo, miglio, amaranto e mais privi [...]
Ingrediente Principale: Latte - Panna fresca da montare- Zucchero Ricetta per persone n. 6 [...]
Mio marito e i suoi colleghi, ogni 6 mesi circa, fanno un ordine collettivo di farine presso l’azienda l’Antico Molino Rosso… il risultato è che per mesi permane nella [...]