L’ho chiamata così semplicemente per via del farro integrale e dalla presenza di verdure. Non mi occupo molto di macrobiotica e ne so molto poco ma…forse chi è più esperto potrà [...]
Allora cari, ero indecisa se mettere o meno questa ricetta, ma bisogna pur cominciare a trasmettervi la mia “venetità” (neologismo)..heheh… I ”vansi” sono gli [...]
Oggi ho fatto questo piatto freddo usando il farro che io prima non avevo mai assaggiato ma che vivendo ora a Pisa ho imparato a cucinarlo spesso, infatti in Toscana è molto conosciuto e usato [...]
Questi li ho fatti qualche settimana fa….in effetti ora fa un pò caldo anche solo a guardarli…ma sono buoni anche freddi!!! Ingredienti: - peperoni - asparagi - zucchine - [...]
Avevo proprio voglia di fare una torta con lo yogurt ma fredda, senza l’utilizzo del forno!!!! Ed ecco qua cosa ne è uscito… Ingredienti: 100 gr. biscotti secchio bio (senza [...]
Ingredienti: - Bocconcini di soia ( quelli rimasti dalla ricetta precedente ) - Pangrattato di farro - Basilico-zenzero-sale - Semi di papavero - Olio d’oliva - Salsa di soia [...]
Nel prossimo fine settimana, nei menu tipici degli agriturismi, in vetrina le specialità agroalimentari del territorio riconosciute dall'UE. Intanto l'Italia vola a quota 206.Da questa sera, 25 [...]
Anche l'attrice Debora Caprioglio tra gli ospiti dell'esclusivo cocktail al Centurion Palace Hotel durante il quale è stata presentata la speciale card che permette di vivere l'esperienza del [...]
come già avrete letto negli altri blog coinvolti, faccio parte anch'io del felicetti-pastagroup. siamo stati invitati a partecipare ad un progetto molto interessante e stimolante sulla [...]
La collaudata, invincibile coppia Russell Crowe-Rdley Scott non ha sfornato solo kolossal campioni d’incasso al botteghino come Il gladiatore o Robin Hood, ma anche un film delicato e ricco [...]
Anni fa Niko Romito, mi segnalò questo ristorantino in mezzo al nulla, mi disse : “Alessà, c’è un ragazzino che a San Salvo è veramente bravo, vagli a dare un’occhiata”. La [...]
Visto che oggi è serata di insalate di cereali, vi propongo anche la mia. Ingredienti: farro decorticato carote zucchine rapa funghi champignon evo succo di limone menta essiccata pinoli sale [...]
Inizia, con l’estate, la stagione delle verdure ripiene! Zucchine ripiene di tonno, zucchine ripiene al farro, patate ripiene gratinate, pomodori ripieni al pesce spada e asparagi ecc. ecc. [...]
Bene così. Anche quest'anno ci siamo riusciti. E nonostante la sfiga che ci perseguita inviandoci sempre tempo di merda, umido e freddo, non possiamo lamentarci. Gli dei della pioggia ci hanno [...]
Il mio primo Seitan fatto in casa!!!!!!!!! Sono troppo felice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingredienti: 2 fette di seitan autoprodotto di farro, rosmarino fresco, 8 olive nere, olio evo. [...]
Questo è il titolo più lungo che abbia mai dato ad un post, tanto più ad un piatto, ed ora sarà il caso che ne spieghi il motivo. Sono stato invitato a fare parte di un “gruppo di [...]
Domenica mattina girando qua e la nella rete, mi sono ritrovata a salutare Claudia Castaldi mentre pubblicava un pane, a parer mio davvero buono. Così, li per li ho detto.... è un pò che non [...]
Ieri sera avevamo degli amici a cena e avendo deciso all’ultimo minuto ho “ripiegato” con qualcosa di abbastanza veloce…!!! Bella serata e ottima compagnia, cosa chiedere [...]
Ciao a tutti! Finalmente riesco a pubblicare una ricetta! Ingredienti: 300 g di pasta integrale 2 carote 2 zucchine 2 cucchiai d’olio evo 2 cucchiai di salsa di soia 100 g di seitan sale [...]
Questa è la ricetta che uso sempre per la pasta frolla. Di solito la faccio solo con farina di farro e fecola, ma non ne avevo abbastanza e così ci ho messo dentro un po’ di tutto! Volendo [...]
Un’altra crema molto veloce!!! Ingredienti: pasta di farro ravanelli yoghurt di soja pinoli olio sale pepe paprika curcuma prezzemolo semi di sesamo e di girasole Procedimento: Lessare la [...]
Bene, bene, siamo già a giovedi, il weekend si avvicina sempre più con mia immensa gioia. E’ dura lavorare pensando che a pochi passi da te la gente è in spiaggia beatamente immersa [...]
Leggera e buonissima, a casa mia è finita nel giro di 24 ore Allora, per la pasta frolla ho preso a modello questa con qualche modifica… Ingredienti: (teglia da 24cm di diametro) 300g [...]
Ingredienti per l’impasto Dose per tre teglie (cm 26 x 37 ) 600 gr di farina bianca di farro macinata a pietra; 300 gr di farina bianca di segale macinata a [...]
Questa è la cena di ieri sera… Ricettina veloce ma gustosissima!!!!!!!!!!!!! Ingredienti: Seitan di farro (vedrete posterò quello auto prodotto appena ne ho il tempo ), Salvia [...]