Stufa della solita pasta e del solito riso, ieri mi sono voluta preparare un’ottima insalata tiepida di farro, con tante verdure. Gli ingredienti per 3-4 persone sono: 250 grammi di farro; [...]
Allora iniziamo con il dirvi che questi sono i panini non solo di Heidi ma di tutti i cartoni animati di quel periodo, Remi, Peline….. (mamma mia come son vecchietta) [...]
Questa mia prima ricetta è semplice e davvero gustosa! Di solito piace tanto anche a chi non è ghiotto di verdure. Ingredienti: 1 cucchiaio da minestra di olio 50 gr cipolla 300 gr di [...]
Bentrovati a tutti! Proponiamo un ricetta semplice e nutriente. Per gli amanti dei peperoni e del farro, eccoli insieme in una fantastica ricetta da forno! Ingredienti (per 2 persone): 3 [...]
La mia macchina del pane è un pò vecchietta, ultimamente la faccio riposare un pò preparando il pane a mano e devo dire che è davvero una grande soddisfazione! Ingredienti per il [...]
Qui è proprio brutto il tempo e siccome la temperatura sta scendendoho pensato che una bella zuppa ci voleva proprio,così ho comprato un sacchetto di legumi e cereali già mescolati....vi [...]
NUOVA RUBRICA / LO SBARCO SU ALIAS ULTRASUONI / MANIFESTOPiatti al VinileGnocco blues, da Elvis al DegrePuntarella Rossa oggi è ancora più rossa, quasi paonazza. Perché è lieta di [...]
Ritorno all’appuntamento con il Monograno Felicetti, in compagnia di una ricetta davvero semplice, che a mio parere dona grandi emozioni proprio per la semplicità degli ingredienti [...]
La mia prima torta a strati!!!!!! Che bellezza, mi sono divertita da matti!!!!!!!!!!!!!!!! Veniamo alla ricetta… Ingredienti per la torta: 250 gr. farro integrale bio, 90 gr. zucchero [...]
Ed eccoci con le proposte vegetariane per il Natale: dei menù completi, dall’antipasto al dolce, per i nostri amici vegetariani. Per le polpette vi occorrono: 400 grammi di ceci lessati; [...]
A leggerlo tutto di filato il titolo della ricetta di oggi sembra la scampagnata di tre amici al bar: carciofi, scampetti e spaghetti si incontrarono per caso e finirono per pranzare insieme. [...]
Sono un po assente nel commentare le ricette ma vi seguo sempre…. Ingredienti: Pasta di farro tipo farfalle 1 cavolfiore 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino olio sale pepe [...]
Selezionati ristoranti di Milano proporranno, negli ultimi due fine settimana del mese di novembre, degustazioni di Salva Cremasco assieme a ricette a base di questo formaggio lombardo, che [...]
'Formano una vera e propria 'corona' di Paesi in cui è vincente la cultura della dieta mediterranea: Italia, Grecia, Spagna e Marocco. Così dal cous cous si passa alla pasta o all'olio [...]
Che io ami impastare e preparare la mia pasta fresca (tagliatelle e tortelli ad esempio), non credo sia un mistero per chi segue da un po’ il mio blog. Come credo la gran parte degli [...]
Ingredienti: - mele tipo farinoso (ideale per smaltire mele non buonissime da mangiare) 1 kg circa; - farina (io stavolta ho usato quella di kamut, ma va benissimo una 0 o semintegrale di [...]
Il fuoco di un camino….. non è caldo come il sole del mattino… Già il caldo sole delle mattine d’estate, quanto mi manca…. Ma buongiornoooo, avevate sperato in un abbandono [...]
Questa cosa mi trifolava le cervella da tempo: di utilizzare la pasta come contorno. Di farla diventare una specie di gioiello a compimento di qualcos’altro. I ditalini al farro mi [...]
All’inizio doveva essere una zuppa, ma ogni volta che aggiungevo dell’acqua il farro e le lenticchie si mettevano d’accordo e la assorbivano tutta! =D Comunque è venuto fuori [...]
Finalmente ho trovato la giornata adatta per provare i Croissant di Anto, con dei piccoli cambiamenti dovuti in parte alla dispensa (la farina di farro da smaltire) in parte al gusto (evviva il [...]
Ecco un buon primo piatto di cereali!!! Adoro il farro, amo molto i cereali in chicchi e il mio preferito è proprio questo!!! Ingredienti per 3 persone: 210 gr. farro bio, 1 conf. da 30/40 [...]
Ieri sera non avevo quasi più niente da mangiare in casa e spulciando ho trovato una confezione di composto di farro e canapa presa sempre ad Arezzo alla Sagra del Seitan…veramente [...]
Una 'ricchezza' che vale oltre 10 miliardi di euro. Il premio, conferito alle 'eccellenze' agricole, all'innovazione, alla tradizione e ai 'comportamenti virtuosi', rivela un mondo agricolo [...]
Stavolta faccio un pò di fatica a pubblicare questa ricetta perchè ne ho mangiati talmente tanti che per un pò non ne voglio più sapere di biscotti! : ) Ingredienti: 2 tazze di farina (io [...]