Continua la serie delle nostre ricette dietetiche. Spero che chi abbia deciso di intraprendere una dieta dimagrante (e sono sicura che con l’inizio dell’anno nuovo molti siano stati [...]
Un viaggio enogastronomico che parte dall'antico frantoio. Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all'Amatriciana cucinati per l'occasione dall'omonima Proloco e, [...]
Eccoci a riprendere gli appuntamenti trisettimanali con la brigata del progetto Monograno Felicetti: per dire, la pastà là, dove l’uomo non si era mai spinto prima d’ora. Ho [...]
Bene, incominciamo (respiro profondo, controllo l’emozione, chiudo gli occhi un momento): adoro cucinare con gli avanzi! Ingredienti: lasagne secche di grano duro senza uova un avanzo di [...]
senza olio e zucchero! rivisitazione di una torta di nocciole trovata qui Ingredienti: 120 g farina integrale 100 g farina di farro 100 g farina di grano saraceno 100 g tra nocciole, noci [...]
E come ogni anno è arrivata la fine vera e propria delle festività natalizie che ci siamo trascinati fino alla domenica appena trascorsa. Ora mi chiedo se esista qualcuno che non abbia [...]
Partiamo dal restyling… in questi ultimi giorni, i post sono stati piuttosto rari avevo in mente di rivedere alcuni aspetti del mio “Luppolo Selvatico”. Non tanto dal punto di [...]
CLASSIFICHE / MANGIARE E BERE A ROMAPremi Puntarella Rossa 2011I riconoscimentiPuntarella d'Oro: SettembriniQualità / Prezzo: Osteria di MonteverdeNovità: Vino e CaminoSolidità: [...]
Opss è passato Natale...e pure l'ultimo dell'anno, la Befana e soprattutto ogni singolo giorno di beata vacanza che mi ero concessa. Passati in parte a rilassarsi e a recuperare forze ed [...]
Ecco con questa semplice tortina, spero di non intasare il blog (Sauro perdonami!!), vi mostro il viaggio che ho fatto per capodanno a Parigi e l’incontro dalla mitica cena da Barbara e [...]
Fa inverno, e imperversano i minestroni zuppe polente. Una manciata d’orzo nobilita e arricchisce una semplice minestra di verdura; il farro ingolosisce una fagiolata; le castagne [...]
Pan e nùs mangè da spùs. Mia madre, che è di Torino, lo dice sempre. Ma anche mio padre (sardo) ha un detto simile.Quindi oggi, memore della bontà del pane integrale di farro con le noci [...]
Non potevo iniziare il nuovo anno senza il mio amato pane!!! Semplice ricetta per un pane veramente morbido, nonostante ci sia pure la farina integrale E’ stato divorato, da me ovviamente [...]
Nell’elenco degli avanzi rimasti dai pranzi e dalle cene delle feste, scommetto che sono presenti anche le lenticchie, i legumi più consumati durante il periodo natalizio ed immancabili [...]
Ciao a tutti !! Esperimento….dedicato al mio dolce fidanzato..:) Dopo averli assaggiati, mi ha detto: mi hai stupito !! sono ottimi !!! Così ho pensato subito di pubblicarla… [...]
Ciao a tutti! Intanto, auguri di Buon Anno a voi e alle vostre famiglie, che il 2011 vi porti tanta felicità! Ecco la mia prima ricetta su Veganblog, facile e leggera: Tortino di broccoli e [...]
Questa crostata l’ho portata a casa di Dany la sera del 31 Dicembre insieme alle lenticchie ed al mio Pane di Farro Kamut e… Ingredienti: 150 gr di farina integrale 150 gr di farina [...]
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e Michelin) ci siamo chiesti quali sono i [...]
The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @tirebouchon # Wine and Drink IPhone Aps http://goo.gl/fb/bVL15 # Fanc**o, 2010: Fanc**o 2010. Un anno da schifo. [...]
Dosi per: 30 porzioni Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 75 minuti circa + il riposo INGREDIENTI 100gr. di nocciole sgusciate 125gr. di burro 100gr. di zucchero 75gr. di farina di [...]
Natale con i tuoi… e poi VACANZE. Oh aspettate, prima di partire sbirciate il volume 3 della nostra compilation con gli indirizzi risolutivi (e aggiornati) delle vacanze 2010/11 divisi per [...]
Questa pasta è nata per caso con ciò che avevo nel frigo, ma si è rivelata perfetta per questo 27 dicembre che segue 3 giorni di grandi mangiate natalizie, perchè è molto light! Ingredienti [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo è tornato sulla Penisola.E' la Coldiretti a sottolineare che un valido aiuto può [...]
Il Pandolce genovese esiste in due versioni: quello alto e quello basso. Ora, anche se alla versione bassa è spesso abbinato il termine “Antico”, sappiate che quello antico sul [...]
… semi di lino. Questa l’avevo dimenticata!! come ho fatto non so visto che questo pane è fantastico! Ho acquistato al super un mix di farina di Farro e Kamut con semi di lino del [...]