Ho due coniglietti che girano per casa e che sono dolcissimi! Ieri sera gli ho dedicato dei biscotti-nigli (bisconigli), che condivido con voi! (considerate sempre che vado molto ad occhio per [...]
Una cosa che mi ha sempre fatto impazzire è la treccia al burro, dunque non potevo far altro che prendere la ricetta originale e veganizzarla! Ingredienti: 500 gr di farina (200 integrale, 150 [...]
Ho aperto la credenza ed ho improvvisato con quello che c’era, e per magia ne è uscita questa bontà, semplicissima e deliziosa! Ingredienti: 300 ml acqua (oppure latte di soia, farro, [...]
Raffaello e Tiziano, Giotto e Leonardo, Van Dyck e Tiepolo, Hayez e il suo celebre bacio, risorgimentale ma anche un po’ pop ante litteram (in tutto oltre 350 opere davvero straordinarie). Ma [...]
Per essere precisi, il terzo matrimonio per lei... e "solo" il secondo per lui! Mica cotica!!! ;-)14 invitati in tutto... una torta piccolerrima, of course, con interno "all'anglosassone" [...]
Una bella insalatona di farro gustosa, nutriente, antinvecchiamento e contro i radicali liberi, grazie anche alla presenza di salsa di soia e semi vari. Ingredienti : mezzo kg di farro ammollato [...]
Una goduria friabile e saporita per un aperitivo tra amici… oppure per offrire assaggi vegan come ho fatto io ieri per raccogliere fondi a favore di un’associazione che si occupa [...]
Un piatto proteico e nutriente, nonché veloce e buono! Ingredienti (per 2 persone): 140 gr di orecchiette di farro 80 gr di ceci secchi già lessati 1 porro 1 cucchiaio di latte di soia olio [...]
Come già dicevo venerdì, questo week end a Milano sonoiniziati grandi eventi. Milano Food Week e Tutto Food gli eventi culinari, maanche Orticola, una fiera delle piante che tutti gli anni [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
Auguri a tutte le mamme!!! Tentazione alle fragoline di bosco pasta frolla*250 ml di latte100 gr di zucchero3 tuorli30 gr di farina100 gr di cioccolato fondente100 ml di panna fresca3 [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto cotto - Ricotta - Mascarpone - Lattuga Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Conclusa la prima visita guidata all'area protetta nel Cmune di Frenzuola. La piccola frazione per un giorno Capitale dei Piccoli Comuni. L'oasi gestita da Coldiretti, alla sua prima esperienza [...]
Con l'arrivo del caldo quasi un milione di italiani ha deciso di trascorre il proprio tempo libero del fine settimana nelle aree protette e nei parchi, dentro e fuori le città, dopo aver dovuto [...]
-254 Le rose di Marilena Famiglia (s.f.). Termine riferito a un’idea impegnativa, molto impegnativa. Ci si potrebbe scrivere un’intera enciclopedia sulle accezioni della [...]
Ingredienti: 80 gr farina di riso 80 gr farina di farro 1 bustina di vanillina 80 gr zucchero di canna 2 “dita” di latte di soia (considerando un bicchiere) 1 “dito” di [...]
L’insalata di farro e orzo è un’ottima ricetta di cucina estiva e costituisce un piatto freddo leggero e facilissimo da preparare. Per semplificare la cottura del piatto [...]
Ci lamentiamo ogni giorno che la vita è duuura e faticosa, resa difficile da mille orpelli che ci scostano da una (retta) via segnata dalla semplicità. Già, la semplicità! Ieri sera ho [...]
Ecco il mio primo tentativo di panificazione Vegan! Purtroppo senza pasta madre ma mi sto attrezzando per farla adesso che si alzano le temperature. Ingredienti: 300 g farina di farro integrale [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto crudo dolce - Prugne secche - Mandorle pelate Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Dopo un pò di assenza eccomi quì con questa nuova ricettina che mi sono preparata oggi per il pranzo Ingredienti: 200 gr di 5 cereali riso orzo farro kamut avena olio evo porri 300 gr di fave [...]
Tanto per cambiare si cucina e poi si mangia!!!!!!!! Ah ma chi resiste uffi a tutta questa bontà che si prepara?!? Io no di certo … Ingredienti: 300 gr. fiocchi di avena grandi bio, 300 [...]
Ecco che di ritorno dal veganfest mi sono subito organizzata, e come potevo tornare?!!? Postando una ricettina di pane semplicissimo!!!! Tra gli orari di lavoro, mi sono organizzata per [...]
Ci sono posti che una volta entrato e seduto a tavola non hai più voglia di andare via. Il Talucco, ristorante bio nel biellese, è uno di questi. Già dal primo morso ho deciso che lì [...]