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Adesso che si sta avvicinando sempre più l’estate le insalate sono il piatto ideale. Fresche, leggere e pure gustose sono il piatto perfetto da portare al mare oppure ad un pic-nic e [...]
Nati da un gioco di farina e lenticchie avanzate ecco un’idea multiuso iper veloce! Ingredienti (dosi indicative): 100 gr di farina di farro 100 gr di farina di grano saraceno 20 gr di [...]
Il dipinto qui sopra ritrae San Gerardo dei Tintori (Monza, 1134?- 6 giugno 1207). Proveniente da una famiglia piuttosto agiata, alla morte del padre, Gerardo fondò a Monza un ospedale con lo [...]
Ingredienti: pane da toast al farro (ma anche di altra farina) tofu curcuma sale pepe latte di soia farina pangrattato di mais Olio per friggere (arachidi o sesamo) Procedimento: Frullare il [...]
Un titolo lunghissimo per questo Intermezzo salato che, guardando le foto, vi potrà sembrare forse più un dolce!! Quella che vi presento oggi è una frolla salata fatta con la farina di [...]
Torta dell’alba perchè sabato mi sono dovuta svegliare prestissimo e andare a lavorare, quindi per evitare di dovermi svegliare ancora prima per la colazione ho fatto la torta la sera [...]
E' stato un emmetichallenge un po' anomalo, per la sottoscritta, costretta a stare lontana dal pc a causa di una brutta labirintite da stress. I pochi commenti che ho lasciato, erano un delirio [...]
Ingredienti per 3 burgher: 125 gr tofu naturale 200 gr abbondanti piselli freschi (del mio orticello) aglio prezzemolo curry 4 cucchiai di farina (io ho usato quella di farro) salsa di soia q.b. [...]
Ieri ho finalmente scoperto che porto nella pancia una bimba e abbiamo deciso di chiamarla come ciò che insieme alla terra ci dona la vita… E le dedico questo tortino con tantissimo [...]
Il farro per le "insalate", lo trovo veramente eccezionale.Rimane…
Mi rendo conto che col passare del tempo mi imbatto in manie vecchie e nuove. Da bambina se andavo in fissa per una cosa non c’era verso, la facevo con ostinazione e non la mollavo [...]
Arriva il caldo e insieme alle alte temperature esplode la voglia di insalata di riso! Eh si, uno dei pasti d’eccellenza del periodo estivo; sempre fresca, l’insalata di riso, [...]
Ecco i miei nuovi biscottini!! Per questi biscotti mi sono ispirata ai miei coniglietti che mangiano quintali di carotine e mi hanno aiutato nella realizzazione!! Le noci, invece, quelle [...]
Il mio amico Marco mi ha regalato, tanti anni fa, un bellissimo libro di ricette spagnole dal quale, nel corso degli anni, ho ampiamente attinto per le mie creazioni culinarie!Tra le varie [...]
Buongiorno!!!! altra settimana.. però corta per quanto mi riguarda.. infatti giovedì è festa ed io farò anche il ponte!!!!! :-DOggi avrò da fare e sarà difficile passare a trovarvi... [...]
Ci sono tante cose che accumunano la provincia di Lucca al Belgio, dice Marco Pasquini de I Birranti, a partire dal fumetto (Lucca ospita la manifestazione italiana più importante del settore, [...]
Ancora aperta la disputa sul Buontalenti… (@ Gelateria Roberto) [pic]: http://4sq.com/iBzqNs # Per dire, il Cenacolo del Pescatore di Firenze, oggi, domenica, è aperto: “Nomen omen”, [...]
Il protagonista indiscusso delle ricette di oggi è ilSalmone, proposto in un tris di tortini dal gusto estivo e di semplicissimarealizzazione. Abbiamo avuto un’improvvisa voglia di ritrovare [...]
Se un posto diventa famoso magari per il luogo in cui si trova e con questa indicazione geografica viene indicato e riconosciuto dalla clientela, voi come lo battezzereste? Ovviamente come [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di farro perlato prelessato 80gr. di provolone piccante 3 wurstel (circa 75gr.) 80gr. [...]
Con i frutti del mio caro amico ciliegio ho realizzato questo dolce leggero dal sapore fresco, perfetto per un buon risveglio in queste giornate calde ma anche per una golosa merenda [...]
Fusilloni kamut bio VerrigniOggi prima di passare alla ricetta che tra l'altro si commenta da sola... ♨vi voglio dare alcuni cenni sul pastificio Verrigni con il quale ho intrapreso una [...]
Intanto volevo darvi una notizia.. oggi è il bicompleanno del blog. Veramente ieri era l'anniversario del primo post ma era senza ricetta, un post di benvenuto e presentazione, quello dopo [...]
Ogni volta mi invento dei biscotti per la prima colazione e questa volta ho mischiato insieme albicocche e pinoli..e vi assicuro che sono andati a ruba! Ingredienti: 150 gr farina di farro 50 gr [...]
Eccomi tornata! Questo weekend mi sono messa ai fornelli a tutto spiano…Ero l’occasione per dare sfogo a quello imparato e organizzare un festicciola per onnivori e non. [...]
