Che belloooo! Questo è il nostro primo contest e non credevamo che ci saremmo emozionate così tanto!!! State rispondendo in tantissimi e con ricette gustosissime e quindi abbiamo pensato di [...]
Quanto sono buone le omelette … Possono essere facilmente considerate un piatto unico e sono semplicissimi da preparare, soprattutto quando avete poco tempo e pochi ingredienti nel frigo. [...]
Ho panificato sia in versione dolce che salata, partendo da un unico impasto: ho sfornato panini, girelle e brioches, ripiene di una composta di zucca e mele. Ingredienti per l’impasto: [...]
Domanda : Una dieta può ridurre il rischio di Alzheimer?Risposta, ancora non siamo in grado di sapere le cause di questa malattia, tuttavia da una serie di studi ci sono arrivate diverse [...]
Anche questo lunedì vi propongo un primo piatto leggero ma gustoso: i Fusilli di farro integrale con melanzane e basilico. E' stata la prima volta che ho utilizzato un formato di pasta [...]
Se c'è una cosa che adoro, queste sono le zuppe, le vellutate e i minestroni! Purtroppo però a casa mia non vanno per la maggiore... sia mio marito che piccolapeste, soprattutto lei veramente, [...]
La pizza in tutte le sue varianti protagoniste di un evento dedicato ai professionisti dell'artigianato agroalimentare. Tra le novità: la KAMUTt®pizza e il RECORD 2011 della pizza dessert [...]
Può un luogo, un profumo, un sapore trasformare un week end in molto di più? L’Alto Adige ha questo potere. Ha il potere di coinvolgerti a tal punto da non voler più tornare a casa. Perché [...]
Ingredienti: 500 gr di biete 200 gr di spaghetti integrali di farro 1 barattolo di pelati basilico 1 cucchiaino di zucchero dulcita sale olio evo 1 cucchiao di panna di soia 2 cucchiai di [...]
Ciao a tutti, questa è la mia primissima ricetta e spero che i miei biscotti siano di vostro gradimento. Ingredienti: 200 g di farina di farro (o kamut) 160 g di margarina 120 g di zucchero di [...]
Ok, non è proprio così. Ma i titoli che aveva a disposizione stamattina il neurone, per commentare la veste nuova di Sale&Pepe e di Cucina Italiana, non mi lasciavano grandi alternative. O [...]
Il Cucinotto in collaborazione con Kilometrozero e il Ristorante Viaggiante in occasione della Settimana Vegana a Milano vi invitano martedi 4 ottobre ad una serata vegana con [...]
Alzati e splendi....una colazione sana per iniziare bene"La mattina mi piacerebbe balzare fuori dal letto, soprattutto nelle giornate limpide e soleggiate, ma non ci riesco quasi mai.In ogni [...]
Ieri, durante una passeggiatina nel bosco, il mio compagno Daniele si è adoperato nella raccolta di qualche castagna… ecco il risultato!! Ingredienti per gli gnocchi: 120 gr di castagne [...]
Questa volta vi propongo una pausagolosa salata e molto autunnale. Durante il mio peregrinare per mulini e spacci di ogni genere alimentare in giro per l’Abruzzo, mi sono imbattuta in [...]
Ecco un altro classico ortaggio autunnale o invernale, che dir si voglia: le bietole da costa saranno presenti sui banchi della verdura da Ottobre e per tutto l’inverno. Impariamo a [...]
Insegnare ad usare le erbe aromatiche nei piatti al posto del sale per riscoprire i sapori e stare meglio.E' l'obiettivo dell'iniziativa che Coldiretti Pesaro Urbino ha organizzato [...]
…il pranzetto di oggi, sempre per la serie “ho tantissime melanzane”! E’ riuscito talmente bene che non potevo non postarlo subito Ingredienti per gli gnocchi: 400 g di [...]
Vi dico battagliera che avete un preciso dovere morale. Starmi a sentire. Non sono impazzita e questo NON E’ un comizio elettorale. Ma citando Giorgio Gaber, vi chiedo: cos’è la [...]
Come dice il nome, una variazione di crostata frangipane, a base di okara, senza zuccheri aggiunti e anche con pochi grassi, devo dire Questa idea mi si è accesa in testa quando ho visto la [...]
Questa pasta nasce dall’unione di un pacchettino di pistacchi da finire… e della zucca che chiaramente a casa mia non manca mai quando é di stagione! Ingredienti: 350 g di pasta [...]
Arriva in Europa nel 1579 diventando il piatto principale della dieta dei più poveri. È la patata, oggi regina della tavola a Leonessa che festeggia la 22° edizione della sagra dedicata al [...]
Già che son blocatta con la schiena e non posso fare molto ne approfitto per pubblicare un po’ di ricette I miei biscotti del mattino! Ingredienti: 150gr farina di farro tipo 0 150gr [...]
Il posto è molto bello, solido ed elegante, si entra e ci accoglie l’immancabile mostra del pesce. Non capirò mai questa usanza romana e piccolo borghese ma tant’è, oramai è [...]
Non avevo mai preparato un aspic prima d’ora e sinceramete non mi attirava affatto come preparazione. Non so, probabilmente avevo desistito per via della gelatina, non mi allettava molto [...]