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Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio L’azienda di Milena Pepe gode di una posizione molto favorevole. Compresa nel cuore della docg [...]
Un dono per Natale Il freddo è arrivato all’improvviso e non saranno in pochi ad avere già il pensiero rivolto al Natale, al cenone e soprattutto ai regali! Qualcuno si farà prendere [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di Fagioli della Carnia 2 foglie di alloro 1 spicchio di aglio 1 carota [...]
Raffaele Pagano è erede di una famiglia da sempre impegnata nel vino nell’agro vesuviano. E come altri della sua generazione è riuscito a cogliere le opportunità offerte dalla grande [...]
Info e prenotazioni: info@tenutamontelaura.it tel. 0825 762500L'articolo Avellino, 21 novembre. Verticale storica di Fiano di Avellino di Clelia Romano 2012 – 2005 sembra essere il primo [...]
Tenuta Sarno 1860 Uva: Fiano Fascia di prezzo: 16,00 – 18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 32/35 [...]
Dici Venezia e immagini la cornice più suggestiva del mondo per un qualsiasi evento. Niente di tutto questo però mi è saltato in mente alla presentazione di Slow Wine 2014. Prima e dopo tanta [...]
Villa Diamante Uva: Fiano Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 28/30 – Palato 28/30 – Non omologazione 33/35 Quando ero [...]
Tra i Fiano d’Avellino uno dei capisaldi della scena attuale è il Vigna della Congregazione di Antoine Gaita. Questo vino ha una storia tutto sommato recente: è nel 1996 che Antoine [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di ricotta fresca 100 g di olive verdi 6 pomodori perini 4 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di semi di sesamo 1 ciuffo di prezzemolo 4 [...]
La Campania occupa un posto d’onore nel cuore di noi slowiners. Con l’edizione 2014 della nostra Guida conferma tutte le sue potenzialità e anzi apre nuovi affascinanti scenari. Quali sono [...]
Che sapore aveva il Fiano di Avellino prima della selezione dei lieviti, delle vigne a spalliera, della fillossera? Chissà chi lo sa, ma è questa la domanda dalla quale sono partiti il patròn [...]
I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]
VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]
Più passa il tempo e più questa versione del fiano di Aurelia Fabrizio e Ercole Zarrella (0825.982435 - per maggiori informazioni sull’azienda e i suoi vini vedi qui) diviene affascinante e [...]
Aglianico del Taburno ’10 - Fattoria La RivoltaAglianico del Taburno Delius ’09 - Cantina del TaburnoCasavecchia Centomoggia ’11 [...]
Non sono un esperto di vini campani ma dopo aver beccato alla cieca un Fiano di Avellino per il suo tocco fumé (1990, Vadiaperti) sento di possedere facoltà paranormali. Vengo da Civitanova [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni: 1 – 10 tecniche infallibili per simulare competenza alle degustazioni di vino 2 – Manuali | Come farsi il vino in casa (in 22 facili [...]
Che effetto può fare bere il Coda di Volpe 2007 dopo una batteria di sei Fiano di Avellino che ci hanno accompagnato dal 2012 alla stessa annata? Questo: capire che non siamo affatto in [...]
Arrivata da poche ore la conferma ufficiale dall’Associazione Italiana Sommelier del risultato ottenuto dal Fiano di Avellino Sarno 2012 sulla guida “Bibenda 2014”. Grande conferma [...]
Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]
Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]
Le cose hanno un colore e in linea di massima faremmo bene a prenderne atto. A maggior ragione quando si tratta di cibo e di vino. Ma è anche un elemento per capire il grando di [...]
Il Fiano d’Avellino è diventato il vino da conoscere per farsi notare in società. Pare inevitabile non evocare qualche suo cru, e qualche pillola di storia: che è millenaria, con [...]
