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Gusto Italia in tour a Cava dei Tirreni. Un weekend tra eccellenze e tipicità

Gusto Italia in tour giovedì arriverà a Cava dei Tirreni, nel centralissimo Corso Mazzini, per la tredicesima ed ultima tappa di questa stagione. Da venerdì primo ottobre a domenica 3 ottobre [...]

tags : cantina salumi nocera elisir frutta molise vini olive dolci sannio
dal 24 September 2021 su:
vino frutta verdura alcolici
Roma: è morto Aldo Bravi, patron del ristorante Pommidoro

Roma: è morto Aldo Bravi, patron del ristorante Pommidoro

Lutto nel mondo della ristorazione di Roma: è morto Aldo Bravi, storico patron del ristorante Pommidoro, quello dove aveva consumato l’ultima cena Pier Paolo Pasolini. Aldo Bravi si è [...]

tags : romana carciofi spaghetti ristorante
dal 21 September 2021 su:
cucina regionale frutta verdura pane pasta riso

Coldiretti: “Italia ed Europa devono puntare all’autosufficienza alimentare”

Con i prezzi mondiali dei prodotti alimentari che hanno fatto segnare un aumento del 32% rispetto allo scorso anno per effetto delle tensioni generate dall’emergenza Covid, l’Unione Europea [...]

tags : soia mais dop pollo latte frumento proteine salumi alimentare
dal 20 September 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso
Castelletto d’Orba: morto il cacciatore che era stato ferito da un cinghiale

Castelletto d’Orba: morto il cacciatore che era stato ferito da un cinghiale

Lazzaro Valle, 74 anni di Arenzano, non ce l’ha fatta: presso l’ospedale di Alessandria è morto il cacciatore che, ieri, era stato ferito dal cinghiale a cui aveva appena sparato [...]

tags : ligure
dal 20 September 2021 su:
cucina regionale

La annuale mattanza di balene e delfini alle Isole Faroe riaccende polemiche ipocrite e auto-assolutorie

Quasi 30 mila al giorno sono i maiali che in media, dicevamo al giorno, vengono macellati solo in Italia. Provengono per la stragrande maggioranza da allevamenti intensivi, strutture nelle quali [...]

tags : tonno stampa danese
dal 18 September 2021 su:
carne e pesce vino cucina internazionale
Maretto, cliente morto dopo il banchetto di nozze: lo chef delle Antiche Sere assolto

Maretto, cliente morto dopo il banchetto di nozze: lo chef delle Antiche Sere assolto

È giunta al termine (o meglio: è giunta al primo grado di giudizio) la vicenda giudiziaria della Locanda delle Antiche Sere di Maretto: lo chef e titolare è stato assolto dalle accuse [...]

tags : greco locanda ristorante
dal 17 September 2021 su:
locali alcolici

Vino buono ma tanti solfiti: che fare?

Ogni appassionato custodisce e rielabora di continuo la propria lista dei desideri. Qualcuno, particolarmente devoto all’elenco, ne possiede una differente per ogni angolo di osservazione e [...]

tags : barolo cantina langhe zona vini bio vinificazione annata alimentare superiore
dal 17 September 2021 su:
vino alcolici
Sostenibilità alimentare, solo un italiano su due ci fa attenzione durante la spesa

Sostenibilità alimentare, solo un italiano su due ci fa attenzione durante la spesa

Solo la metà degli italiani bada alla sostenibilità alimentare al momento della spesa, e ancora meno sono disposti a pagare un qualcosa in più per un prodotto sostenibile. Lo rivela [...]

tags : occhio di alimentare
dal 15 September 2021 su:
vino
Perché il diario scolastico (obbligatorio) di mia figlia è firmato Inalpi?

Perché il diario scolastico (obbligatorio) di mia figlia è firmato Inalpi?

Difficile racontare l’emozione che ho provato ieri mattina, quando mia figlia ha iniziato la prima elementare. Oggi è partito un percorso che la farà crescere, un viaggio in cui imparerà un [...]

tags : ricette latte mica zucchine italiana ristorante fast food latteria ingredienti
dal 14 September 2021 su:
ricetta locali alcolici
Prosecco: il Prosek croato ha il via libera dall’UE

Prosecco: il Prosek croato ha il via libera dall’UE

Impossibile non notare la somiglianza del nome Prosek, vino croato, con il nostrano Prosecco. Ed è proprio questo a preoccupare gli eurodeputati italiani: la somiglianza potrebbe finire per [...]

tags : prosecco rosato brut vin bar dop vini grano spumante dessert
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici locali

Torino: incendio nel bar che un tempo era l'”Angelo Azzurro”, teatro di una tragedia

Un incendio in un bar di Torino rievoca una vecchia tragedia degli anni Settanta, quella dell’Angelo Azzurro. Lì, il 1 ottobre del 1977, un gruppo di studenti appartenenti a movimenti [...]

tags : bar fuoco
dal 12 September 2021 su:
locali ricetta
Cozze cotte Marinsieme Idea e Aquolina: richiamo per rischio chimico

Cozze cotte Marinsieme Idea e Aquolina: richiamo per rischio chimico

Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti delle Cozze cotte di Marinsieme Idea e di Aquolina a causa di un rischio chimico. Sul sito la data di [...]

tags : grammi tarantina
dal 9 September 2021 su:
ricetta cucina regionale
Ristorante a Padova invita Roberto Speranza, ma ottiene recensioni negative

Ristorante a Padova invita Roberto Speranza, ma ottiene recensioni negative

In tempi di pandemia, no vax e no green pass succede anche questo: il ristorante di Padova Strada Facendo decide di invitare nel locale Roberto Speranza, ministro della Salute. L’occasione [...]

tags : zona ristorante
dal 1 September 2021 su:
locali
Germania: studenti usano la cucina dell’università e diventano blu

Germania: studenti usano la cucina dell’università e diventano blu

Una storia strana, su cui si sta ancora indagando, arriva dalla Germania: alcuni studenti sono diventati blu dopo aver usato la cucina dell’università, più precisamente del Politecnico [...]

tags : latte stampa bevande
dal 27 August 2021 su:
alcolici vino locali
Spagna: morti migliaia di pesci e crostacei nel mar Menor

Spagna: morti migliaia di pesci e crostacei nel mar Menor

Dopo la moria di pesci a Roma nel Tevere, spostiamoci in Spagna: qui nella zona del mar Menor è stata segnalata la presenza di migliaia di pesci e crostacei morti. Isabel Rodriguez, portavoce [...]

tags : zona pesci superiore crostacei
dal 27 August 2021 su:
carne e pesce vino
Giappone: stato di emergenza per altre 8 prefetture, chiusure anticipate per ristoranti

Giappone: stato di emergenza per altre 8 prefetture, chiusure anticipate per ristoranti

Aumentano i casi di Coronavirus in Giappone: per questo motivo il Governo ha deciso di estendere lo stato di emergenza ad altre otto prefetture (si sommano alle 13 già sottoposte a restrizioni, [...]

tags : bar
dal 27 August 2021 su:
locali

La torta caprese, le leggende che accompagnano la sua nascita

Ci sono elementi culturali che da sempre sono tipici di un luogo, che possa essere un gioco, un prodotto culinario o un abito. Ad esempio in Liguria e nel Basso Piemonte nasce la tradizione di [...]

tags : campana dolci fiore reale capri torta cuoco ricette napoletana cioccolato
dal 27 August 2021 su:
cucina internazionale dolci locali
Milano. Il ristorante Panghea è no green pass per fare selezione naturale

Milano. Il ristorante Panghea è no green pass per fare selezione naturale

La querelle, ops, la polemica da moto perpetuo del certificato verde al ristorante si arricchisce dell’ennesimo capitolo. Questa volta il no green pass è sbandierato come invito per la [...]

tags : naturale ristorante vegetariano
dal 25 August 2021 su:
locali

Ravenna: allarme botulismo, un centinaio di anatre morte e intossicate

A Ravenna torna l’allarme botulismo: martedì scorso in Valle della Canna sono stati trovati e recuperati un centinaio di anatre intossicate o morte a causa del botulismo. Gli animali [...]

tags : zona pesci
dal 19 August 2021 su:
carne e pesce

Rimedi anti crisi: a Gambellara nasce il Birrificio Agricolo Sorio

La buona notizia è che c’è un nuovo birrificio in città. Forse è perfino più rilevante che, in piena pandemia, qualcuno abbia avuto tanto pelo sullo stomaco da imbarcarsi in [...]

tags : garganega ricette ricetta birra beva sala lievito perlage servizio gambellara
dal 18 August 2021 su:
locali ricetta alcolici

Siccità in California: a rischio la produzione alimentare USA

Una grave siccità in California sta mettendo in serio pericolo la produzione alimentare di alcuni tipi di frutta  e verdura in tutti gli Stati Uniti d’America. Il danno interessa tutta [...]

tags : zona ortaggi alimentare
dal 18 August 2021 su:
frutta verdura
Ribolla spumante a uso Sciampagna?

Ribolla spumante a uso Sciampagna?

Alla terza edizione di Spumantitalia, che si svolge a Garda (Vr) dal 2 al 4 luglio 2021 nelle sale di palazzo Pincini Carlotti, in apertura c’è stata una interessante masterclass dal titolo [...]

tags : chardonnay pinot cantina ribolla gialla wine vini brut bio uva castagne
dal 3 July 2021 su:
vino alcolici locali
Albino Armani a Spumantitalia 2021

Albino Armani a Spumantitalia 2021

Venerdì 2 luglio 2021 nella sede di Palazzo Pincini Carlotti, Garda (VR)  storico edificio che regala ai suoi visitatori una vista mozzafiato sul Benaco, torna l’atteso appuntamento con [...]

tags : chardonnay pinot ribolla gialla reale monte sala doc brut classico spumanti
dal 2 July 2021 su:
vino alcolici locali

Allevamenti, l’uso degli antibiotici sugli animali è in calo

Quello dei batteri antibiotico-resistenti è un problema grave che potrebbe causare danni sempre maggiori in futuro, sia dal punto di vista della salute che da quello economico: si tratta di [...]

tags : alimentare
dal 30 June 2021 su:

Dimagrire? Il dispositivo che impedisce di aprire la bocca è realtà

L’ultimo ritrovato della scienza, o una tortura medievale degna di un horror distopico? Per l’Università di Otago, in Nuova Zelanda, che insieme a dei ricercatori inglesi ha [...]

tags : dieta kg panino vergine superiore cioccolato
dal 29 June 2021 su:
vino ricetta