Ho deciso di partecipare al contest di PLOVERE DI PEPERONCINO perchè di libri di cucina ne ho un numero indefinito e ci sono tantissime pagine con un bel postit attaccato o con un angolo [...]
Questa ricetta buonissima l'ho trovata per caso su youtube e QUI potete vedere il video. Adatta a chi piace il sapore del limone (senza esagerare), questa torta è preparata senza uova né [...]
L'ho preparata in occasione dell'arrivo di mia sorella a Roma, la ricetta me l'ha data la mia carissima amica Daniela.....ho fatto un figurone!!!!! ingredienti:3 uovauna tazzina da caffè [...]
PLUMCAKE ALL'ARANCIA (dosi valide per uno stampo da 30 cm) Ingredienti: 150 gr di farina di riso; 100 gr d'amido di mais; 2 cucchiaini di lievito; 150 gr di yoghurt bianco; 3 uova; la scorza [...]
Tutto rigorosamente fatto in casa. Ormai sono lontani i tempi in cui compravo la sfoglia pronta che è molto pratica, è vero, ma non può competere con quella casalinga. La preparo e la [...]
Finalmente di nuovo a casa!Pare strano dirolo dopo una vacanza ma il fatto e' che la mia vacanza in Tailandia e' finita gia una settimana fa quando ho lasciato moglie e figli a Koh Lanta per [...]
Questo è il nome che gli hanno dato i miei colleghi, perchè quando cadi nelle sue braccia non riesci più a scappare… Ingredienti pan di spagna: 3 tazza di farina 0 1 tazza di farina [...]
Un saporito accostamento cromatico. Ingredienti (per 4 persone): 300 g di riso Venere 4 grandi carote 1 cucchiaio di tamari 1 cucchiaio semi di sesamo tostati 2 cucchiai di latte di soia 2 [...]
Perchè stare vicino ad una persona che ama il cibo, vive il cibo, va in giro con il cibo, sogna il cibo, sta trasformando una passione totalizzante in una professione contundente (uno di queste [...]
Vi accontento …Inizio a svelarvi qualche “vera” ricetta della mia festa dei saluti…chiamatele come volete, queste per me erano la seconda versione delle “Gomme di [...]
Questa è la seconda crema utilizzata nella tortona della festa dei saluti… buonissima! Diciamo che era venuta troppa quindi ha anche un secondo utilizzo… Ingredienti: 500 ml di [...]
Anche se spesso si tende a considerare il Messico come un Paese unico, in realtà la cucina messicana può anche variare molto da regione a regione, poiché sono molte le differenze fra le [...]
La cucina messicana è un interessante mix di culture: quella Azteca, che viveva in questo Paese da tempo immemore, e quella spagnolo-europea che, attraverso prima i conquistadores e poi i [...]
Questa ricetta fa sempre parte della mia festa di saluti… è un ingrediente base per una bomba successiva… ma pian piano non scopriamo tutte le carte subito! Il nome unisce [...]
rimettetelo a bollire in una casseruola con il latte e 250 ml d'acqua. Unite 50 g di burro, lo zucchero, la buccia di limone e la stecca di vaniglia, divisa per il lungo.Quando il riso sarà [...]
INGREDIENTI200 g di riso500 ml di latte120 g di zucchero semolato2 uovala scorza grattugiata di 1/2 limone1 stecca di vaniglia50 g di uvetta 1 cucchiaio di pangrattato60 g di burro zucchero a [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Ingredienti (per 12 muffins): 200 g di farina per dolci 55 g di cocco secco più 25 g per la decorazione 200 g di zucchero di canna più 4 cucchiai per la decorazione 30 g di cacao in polvere 1 [...]
Ingredienti: 50 g di nocciole tostate 50 g di anacardi al naturale 100 g di latte di riso 1/2 bustina di vanillina 50 g di fruttosio o malto 50 g di burro di soia o margarina 5 g di fecola di [...]
Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 1 tuorlo 70 g di zucchero 180 g di burro 1 pizzico di sale 1/4 di stecca di vaniglia, solo i semini 60 g di farina di mandorle Per la crema [...]
Mettete una coppia di amici, 22 gatti, un cane ed un orsetto della luna! (i loro amici pelosi) Mettete che è il compleanno di lei, che sono Vegani e molto molto golosi!!.. Ecco tutto questo [...]
“Ma secondo te come dev’essere la pizza migliore? Napoletana forever? Tonda, quadrata? Bassa? Alta? Bassa con i bordi alti? Alta con i bordi bassi? Medio-alta coi bordi alti, bassa-bassa [...]
Forse non tutti sanno che sabato sera c'è stato il terremoto a Palermo e visti tutti gli ultimi avvenimenti in Italia, con disastri e catastrofi, a scuola mia, si è pensato bene di fare [...]
Archiviato a malincuore il carnevale, con tutti i suoi squisiti dolci fritti e zuccherosi, prima di pensare alla colomba Pasqua, alle varie torte di Pasqua tra cui spicca sicuramente la pastiera [...]
una versione più ricca delle sfinci Siciliane è questa che vi presentiamo con il riso ..ottima sia in versione dolce che in versione salata...ingredienti150 gr di farina manitoba150 gr di [...]