Risultati: 14632 per mozzarella
Rientrate in casa poco prima di pranzo e non sapete cosa preparare per pranzo? Vi suggerisco le frittelle di zucchine, una ricetta semplice e veloce con le verdure. Si tratta di frittelle [...]
Mentre saltabeccavo nel retrobottega del ristorante Le Trabe, al Famoso Salone della Mozzarella, un corazziere in giacca bianca mi mette gli occhi in faccia e dice, Matù, matù. E io dico Sì [...]
di Enrico Malgi Cala il sipario sulla lunga kermesse eno-gastronomica de “Le strade della mozzarella”, e l’onore dell’ultima seduta è toccato alla regione Abruzzo, che ha presentato il [...]
Il danubio ricetta a quanto pare di origine napoletana è quanto di più buono ci sia tra le ricette sfiziose salate che io conosca, ho fatto la sua conoscenza quando internet è entrato a casa [...]
Facciamo un impasto con 500 gr di farina per pizze 4 cucchiai di olio 1 cucchiaio di zucchero un cucchiaio di sale 25 gr di lievito di birra acqua q.b Ripieno pomodorini sale olio origano [...]
Un Cibus di Parma carico di successi per il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Alla Mozzarella di Bufala Campana Dop premi per la miglior campagna di comunicazione e per la [...]
Rieccolo lo Pseudomonas Fluorescens, il batterio della mozzarella più o meno a pois che la scorsa estate ha tenuto col fiato sospeso consumatori e Grande Distribuzione. Dovrebbe essere stato [...]
Domenica 20 maggio 2012 a Fiordipiano, frazione di Montemaggiore al Metauro (PU), è in programma la terza edizione della 'Festa del Formaggio' apprezzato appuntamento gastronomico organizzato [...]
Le dure parole di Enzo Vizzari, presidente di giuria: “non credevo che persone così abituate a frequentare la buona cucina potessero cucinare così male“. Ci salva Fiammetta Fadda: [...]
di Marina Alaimo Questa edizione delle Strade della Mozzarella, svoltasi nella splendida location delle Trabe a Capaccio, in località Capodifiume, è stata piena di appuntamenti ricchi, [...]
Ricette da dieta energizzante, seconda puntata. Sì, perché qui si persevera. Con qualche eccezione, ovviamente (tipo ieri, pranzo al cibus a Parma, ospite del Consorzio della [...]
La mozzarella .....Le fragole .......Il basilico........Pochi e semplici ingredienti per un grande classico....''rivisitato'' a mio modo.....INGREDIENTI:1 mozzarella di bufalaqualche [...]
di Fabrizio Scarpato L’uomo senza occhiali da sole passeggiava guardingo sul marciapiede rovente della stazione ferroviaria di Capaccio Scalo. Portando la mano tesa alla fronte, alzava la [...]
Enogastronomia: Grande successo per Le Strade della Mozzarella Per tre giorni Paestum è stata la capitale nazionale della regina bianca dell’agroalimentare italiano A Le Strade della [...]
Mense delle scuole, si fanno avanti gli agricoltori. Dopo l'insalata a km zero che dal settembre dell'anno scorso viene servita in 80 mila piatti al giorno gestiti da Milano Ristorazione, la [...]
EBOLI (SA). Sarà una mandria di bufale ad aprire la nuova edizione di Pianeta Bufala, kermesse enogastronomica dedicata ai prodotti legati a questo straordinario animale e alla Piana del Sele. [...]
La serata finale delle Strade della Mozzarella è trascorsa con alcuni dei più grandi artigiani del cibo che ho avuto la fortuna di incontrare. Eccoli [...]
26 maggio/3 giugno 2012 - Piazza della Repubblica - Eboli (Sa). 20 maggio 2012 conferenza stampa a bordo della MSC Sinfonia - Porto di Salerno.Sarà una mandria di bufale ad aprire la [...]
Visto che di mozzarelle si parla tanto in questi giorni, al Quartum Store delle cantine Di Criscio, Giustino Catalano, attraverso un percorso degustativo-sensoriale, ci ha proiettati nel mondo [...]
La ricetta di quest’insalata è di una mia amica con la quale condivido la mia passione per la cucina; a differenza della solita insalata di riso questo primo piatto a base di riso [...]
Sarà una mandria di bufale ad aprire la nuova edizione di Pianeta Bufala, kermesse enogastronomica dedicata ai prodotti legati a questo straordinario animale e alla Piana del Sele. Dunque [...]
Ricordi di gioventù, esordisce il Patròn Vizzari andando indietro con la memoria a 25 anni prima, quando in Francia in una grande cucina, notò un ragazzino italiano in stage per imparare, da [...]
Pino Lavarra, executive chef del Rossellini’s di Ravello, è stato tra i primi a credere nel progetto delle Strade della Mozzarella, racconta Albert Sapere durante la presentazione. Lavarra, [...]
In sintesi: una piccola manifestazione di grande contenuto. Tre giorni dedicati ad uno dei prodotti cardine della gastronomia italiana, in una delle zone vocate – c’è chi dice LA [...]
A tutto Sud il viaggio del gusto e del pensiero di tre giovani famosi chef. Napoli, Potenza, Crotone e Terrasini. Un melange di origini del meridione, ognuna con il proprio percorso. Apre le [...]
