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Per l’aperitivo, soprattutto fino a che sarà estate, le palline di formaggio sono perfette. Sono come dei pasticcini salati, che si possono preparare in tantissime versioni e maniere, [...]
.....più riposati (!!!!) e con tanta voglia di fare nuovi esperimenti culinari!La crociera in Norvegia è stata a dir poco meravigliosa e a giorni vi racconterò qualcosina e mostrerò qualche [...]
Un vasto assortimento migion di pasticceria
Spesso quando si prepara una torta con la crema capita che restino gli albumi inutilizzati, in questo dolce si utilizza tutto l’uovo e la crema è una buonissima pasticcera con soli [...]
In questa ricetta è indicato il Kirsch, ma io non l'avevo e ho usato il Maraschino ed è venuta buona ugualmente. Per dare aroma potete sostituire i liquori indicati con qualsiasi liquore di [...]
Un bel vassoio di pasticcini di pasta frolla con marmellata, cioccolato, mandorle.
Ricette raccolte per temi: - Ricette al cioccolato - Ricette con la frutta secca - Ricette con le mele - Ricette dal mondo - Ricette di e con Gelato - [...]
O meglio "caviar de courgettes" come si trova cercando nella blogosfera ...ingredienti:2 zucchine1/2 patata lessata (facoltativo)*1 spicchio d'aglioolio quanto basta, sale, pepe, cumino, 1/2 [...]
TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Si, lo so, proporre a fine giugno una ricetta per dei dolcini fritti e che [...]
Fra la frutta estiva ce ne è una che mi attrae sempre con quel bellissimo colore viola intenso: la prugna. E allora potevo resistere a questa ricetta che ho trovato su Gourmet Traveller? Dopo [...]
TEMPO: 5o minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questi dolcetti assomigliano un po’ ai muffin e un po’ ai [...]
TEMPO: 25min+2 ore in frigo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Trovo che le crostate, soprattutto quelle alla frutta, siano [...]
Ecco tutti i capolavori del LANFRANCO. In questo video una raccolta delle foto dei pasticcini del LANFRANCO: i cigni alla panna, i cannoli, i bignè, i cannoncini, le paste frolle, i funghetti [...]
Questa ricetta dell'Artusi la volevo provare da tempo perché adoro il sapore e la consistenza del semolino, ma la sua realizzazione è stata lunga e travagliata. Infatti questi dolcetti devono [...]
Ecco la seconda parte di questo piccolissimo dizionario culinario, che per qualcuno potrà essere solo una semplice ripetizione, mentre per altri risulterà non solo molto interessante ma anche [...]
Come dicevo per i pasticcini di riso, le ricette del mitico Artusi, che pure nulla ha da invidiare agli oggi chef famosi, sono ricette che profumano di casa, di famiglia!Come questi biscotti [...]
TEMPO: 30 minuti più 1 ora per il riposo in frigo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI E’ vero che in cucina molto spesso [...]
Angelo PerettiPremesso che mi piacciono le bollicine, ma non necessariamente in rosa, nel caso dello Champagne, perché di gran lunga amo di più i blanc de noirs. Premesso questo, dipende da [...]
INGREDIENTI Per 25 pasticcini 125g di burro ammorbidito + il burro della teglia 1 uovo 150g di zucchero semolato 250g di farina 00 1 cucchiaio di vaniglia in polvere 1 pizzico di sale 5 [...]
I baci di dama sono un pasticcino tipico della tradizione piemontese, come si può intuire dalla preponderante presenza delle nocciole nella ricetta. Quelle stesse nocciole che hanno reso tanto [...]
Spesso decorare un dolce semplice, una torta di compleanno, dei pasticcini preparati per concludere una cena, vuol dire aggiungere molte calorie alla nostra preparazione, rendere pesante anche [...]
Allora andiamo con ordine, intanto..ancora biscotti!!Uffa..E lo so..ma lo sapete che qui ho le boccucce d'oro.Ah in genere faccio sempre dosi doppie di biscotti , tanto per la cronaca, rispetto [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: Sì | BAMBINI: Sì I piccoli dolcetti sono delle delizie del palato. Vanno bene in tantissime [...]
La pasta sablée, o come a volte viene scritta, pasta sablè, è friabilissima, e al gusto risulta sabbiosa in accordo al suo nome; è di origine francese e si usa per preparare biscotti e [...]
Se non pasticcio (o paciocco) ogni tanto pure io, non sono contenta… Ed ecco come sono nati questi “PASTICCINI” AL COCCO:
