ESPRESSINO FREDDO
Ingredienti: 100 gr. di zucchero, 10 gr. di caffè liofilizzato, 500 gr. di panna fresca, 1 uovo (facoltativo).
Preparazione: Frullare l'uovo, lo zucchero ed il caffè, aggiungere la panna e montare con una frusta per circa un minuto o poco piu',se il composto non fosse sufficientemente consistente. Distribuirlo nelle coppette e tenerle in frigorifero fino al momento di servire.
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