Vi ho gia parlato dello Zathar, un mix di spezie di origine libanese, che mi è stato portato dal mio carissimo amico Leo i uno dei suoi viaggi di lavoro per il mondo...sa che per farmi felice basta poco soprattutto se quel poco si mangia ed è introvabile nella nostra piccola e un pò scarna città.
Grazie Leo!!!!
Ingredienti per 4 persone
8 pezzi di pollo (cosce e petti)
6 patate medie tagliate in 4 pezzi
2CC di zathar
1 cipollina
1 CC di olio
1 limone
1 cc di amido o farina
sale
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