Il salmone Norvegese. Quello che, in qualunque modo tu lo faccia, è sempre buono.
La scorsa settimana l'ho preparato crudo, con un formaggio morbido e fresco.
Oggi avevo voglia di grigliarlo, ma alla fine ho optato per una marinatura ideale per chi non vuole eccedere con i grassi.
Beh, sono sincera. Avevo iniziato la dieta Dukan e questo era il mio modo per non soffrire la fame, mangiando solo proteine. Beh, la dieta è durata 6 giorni.
Ma il salmone era buonissimo :-)
Ingredienti:
1 filetto di salmone (la mia porzione da single :-))
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