Pizza d’argilla. La pizza senza tempo secondo Gino Sorbillo

dal 5 November 2012 su www.scattidigusto.it

Cambiate la vostra percezione della pizza. Non quella che è migliore e nemmeno quella più in alto in classifica, al nord o al sud con polemiche e prese di posizione. Pensate alla pizza che dura più a lungo, trasportabile, anzi, spedibile senza che cambi forma. Inalterabile. Non esiste, vero? Invece, ci ha pensato il solito Gino Sorbillo, masaniello ma anche artista e soprattutto autore delle instant-pizza quelle che lanciano un messaggio legato all’attualità come quella dedicata a Steve Jobs nel giorno della sua scomparsa. O contro la casta dei politici. Un messaggio [...leggi]

tags : pizza forno farina laurino pizzeria
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