Avellino. Cena stampa per assaggiare la pizza con impasto alla Falanghina

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Da Napoli probabilmente non andreste ad Avellino per assaggiare una pizza. Eppure, voi appassionati del disco di pasta declinato secondo tradizione o alla maniera del canotto, trovereste una pizzeria e un pizzaiolo che sono al di fuori dei canoni della pizza napoletana che tanto fa discutere l’intera Penisola. C’è Giuseppe Maglione, pizzaiolo che professa le […]

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