Coronavirus: i doppi turni al ristorante sono l’idea migliore per l’inverno?

dal 10 October 2020 su https:

Alternativa autunnale ai dehors estivi cercasi, allora sotto con i doppi turni nei bar e al ristorante. C’è perfino chi ipotizza i tavoli con cronometro a vista (sul serio).

Del resto –si dice– gli imprenditori della ristorazione dovranno pur sopravvivere in attesa che il rischio di contagio da coronavirus sia passato. Allora, dopo averlo fatto con lo spazio, diamogli facoltà di dilatare il tempo.

L’idea è stata rilanciata sul Corriere Torino da Luca Iaccarino, folletto della critica gastronomica.

Dopo la “tavolinizzazione†[...leggi]

tags : menu mica bar pastis bistrot ristorante cocktail servizio degustazione
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