La focaccia di pollo e scamorza

dal 11 January 2012 su www.gingerandtomato.com

In famiglia andiamo matti per la focaccia, la alterniamo con la pizza e la prepariamo almeno una volta a settimana. Come per tutte le preparazioni salate simili, ossia con una base di pasta lievitata, ci si può sbizzarrire con il ripieno e questa volta l’ho fatto davvero! Ho scelto di preparare una focaccia con pollo e scamorza. Abbinamento azzeccato oltre che perfetto per i bambini. Devo dire che la scamorza rende di più in una focaccia rispetto alla mozzarella, almeno per i miei gusti, ovviamente.
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tags : pizza pollo focaccia mozzarella
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