INGREDIENTI
800gr di fesa di tacchino in un sol pezzo
6 cetriolini sott’aceto
50gr. di pancetta arrotolata in un unico pezzo
2 limoni
50gr. di burro
2dl. di panna
aglio
1 rametto di salvia
brodo di dado
sale
pepe
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PROCEDIMENTO
Steccate la carne con l’aglio a filetti, la pancetta tagliata a dadini e con i cetriolini divisi a metà per il lungo. Legatela con uno spago sot [...leggi]
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