Milano non ha una tradizione olearia, ma proprio nel capoluogo lombardo si terrà, a partire dal prossimo 28 Gennaio, la prima edizione di Olio Officina Food Festival, manifestazione culturale e di intrattenimento che si incentrerà sull’olio extra vergine e sulle sue relazioni con le diverse materie prime alimentari. L’evento si svolgerà nel Palazzo dei Giureconsulti (in Piazza dei Mercanti, a pochi passi dal Duomo) ed è stato ideato dall’oleologo Luigi Caricato.
La manifestazione ruota intorno all’area cooking, in cui [...leggi]
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Splendido in ogni angolazione, carismatico, valorizza appieno la zona di provenienza. Certo, Franciacorta è nome altisonante - ma non finirà mai di stupire - baluardo del vino come [...]
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