Ciao a tutti,
oggi vi propongo una ricetta etnica rivisitata con ingredienti di stagione...un pò all'italiana.
La ricetta dalla quale sono partita è quella dei Wonton al vapore.
I wonton sono un formato di pasta ripiena tipico della cucina cinese.
Sono quei ravioloni che vedete al ristorante cinese, solitamente serviti al vapore o fritti, con ripieno o di verdure, di carne o di gamberi.
Ecco, partendo dal concetto della pasta cotta a vapore e utilizzando un impasto simile a quello cinese, ho voluto elaborare una variante con un ripieno tutto italiano di verdure di st [...leggi]
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dal 15 November 2013 su: www.ricetteincucina.net
Ed ecco una nuova golosa idea di utilizzo dei Chocup®, i bicchieri in croccante cialda di wafer ricoperta internamente da cioccolato fondente. Invece del tiramisù al caffè… ho [...]
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dal 14 December 2011 su: cosacucino.myblog.it
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Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
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