Ragù di cotechino

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Una idea per un ragù di cotechino che alla fin fine può essere utilizzato con condire un primo piatto in questo periodo di feste natalizie oppure diventare d'emblée un contorno semplicissimo e gustoso per altre pietanze gustose.Ho volutamente lasciato le classiche verdure del soffritto(carote, cipolla e sedano) in pezzettoni visibili e cicciottoni che al palato […]

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tags : carote verdure condire cotechino
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