RAVIOLI AL GRANO SARACENO E BITTO

dal 29 April 2019 su www.ticucinocosi.com

Tutti amiamo i ravioli, soprattutto se un guscio rustico racchiude un ripieno morbido e scioglievole.
Pronti a impastare e mangiarci un bel piatto di ravioli?

RAVIOLI GRANO SARACENO E BITTO

200 gr farina 00
60 gr grano saraceno2 uova 1 tuorlo400 gr patate200 gr bittosale q.b.pepe q.b.burro una noce foglia di salvia

Impastate le due farine con le uova e preparate una palla.Lasciarla coperta a riposare per almeno 30 minuti. Intanto a parte lessate le patate con la buccia.Pelate le patate lesse, ancora calde e schiacciatele con una forchet [...leggi]

tags : burro grano bitto farina ravioli saraceno
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