5 posti dove mangiare degli ottimi Arrosticini a Pescara

dal 11 May 2016 su www.ilgiornaledelcibo.it

Parlando di tradizioni culinarie e di eccellenze locali, un tema particolarmente delicato è quello degli arrosticini pescaresi. Quando vi abbiamo raccontato le 5 cose da sapere se invitate a cena un pescarese, abbiamo accennato al suo purismo verso le rustell, alla selezione meticolosa della carne di pecora e alla cura precisa della cottura (rigorosamente sulla brace). E ci siamo chiesti: se andassimo a Pescara, dove potremmo mangiare i migliori arrosticini?

Una premessa è doverosa: secondo molti pescaresi, gli arrosticini che maggiormente ri [...leggi]

tags : montepulciano focaccia classico zona doc pizzeria cottura ristorante antipasti trattoria
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