Spreco di zucchero nei bar: dati e alternative possibili

dal 17 July 2017 su www.ilgiornaledelcibo.it

Ogni anno nei nostri bar vengono sprecate tonnellate di zucchero. Ad affermarlo è la Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) che in questi giorni ha diffuso un comunicato stampa in cui mostra i dati dello spreco di zucchero, mettendo sotto accusa le bustine monodose che spesso non vengono utilizzate per intero dalle diverse tipologie di consumatori di caffè in Italia. Meglio quindi tornare alle zuccheriere? Analizziamo meglio i dati.

Bustine vs Zuccheriera

Le bustine di zucchero nei bar e nei ristoranti italiani sono state introdotte con il decret [...leggi]

tags : dolci stampa reale bar kg bianco grammi servizio alimentare zucchero
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