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Allora, questa non è una vera e propria ricetta, perchè ce ne sono milioni simili qui sul blog, ma volevo proprio salutarvi! Queste feste mi hanno tenuta molto impegnata e, anche se ho [...]
Quest’anno, per la prima volta da quando sono vegan, ho avuto anch’io i cappelletti per i classici pranzi natalizi! Il risultato è stato molto soddisfacente… Ingredienti: [...]
Sono una lettrice accanita a giorni alterni,come le targhe nei periodi di crisi e di massimo inquinamento.Leggo troppo velocemente,grazie ad un corso di lettura veloce fatto all'Università e [...]
queste sono state uno dei piatti del mio pranzo di Natale… La richiesta di un menù completamente vegano è partita ,senza nessuna minaccia da parte mia proprio dalla mia dolce metà [...]
Vorrei in qualche modo rendere omaggio a Jeanne la favolosa signora che gestisce lo Speakeasy ristorante strictly vegan di Nizza dove sono capitata con la mia migliore amica in un week end nel [...]
Casa Emporio 21,ore nove del mattino.Dlin Dlon."Si?" "Signora,sono Tizia del servizio elettrico,mi apre?"Come no,vieni che ti sistemo per le feste,tanto manca ancora l'Epifania,fai in [...]
L’Epifania, si sa, tutte le feste porta via e allora è bene festeggiarla nel migliore dei modi! Per gusto personale presto sempre tanta attenzione agli antipasti, portata che più delle [...]
Care amiche e cari amici, questa focaccia è un dolce davvero delizioso. Prima della scelta vegan veniva fatto con le uova. Ho modificato la ricetta utilizzando le banane che con mio stupore e [...]
Gli auguri per un anno ricco di food porn e di soddisfazioni alimentari li facciamo alla maniera di Scatti di Gusto con alcune foto a tema rosso, il colore delle feste. Un augurio a tutti i [...]
Questa ricetta è facile e veloce da fare. Basta un semplice misurino (1 bicchiere da acqua va benissimo) e potete dire addio alla bilancia da cucina . Ingredienti: 1 misurino di farina 00 1 [...]
La mia prima ricetta su VeganBlog! Troppa emozione! E’ una ricetta molto veloce, di facilissima realizzazione e molto gustosa. Se avete ospiti e il tempo a vostra disposizione scarseggia, [...]
Ogni anno la stessa identica storia, arriva la vigilia di Natale ed ecco riproporsi costantemente, necessariamente, ineluttabilmente, lo stesso problema esistenziale perennemente irrisolto:"cosa [...]
Un classico della cucina della nostra regione reinterpretato in chiave vegan . Ingredienti (per 6 persone): 400 g di spinaci surgelati, scongelati 200 g di ricotta di tofu Pasta all’uovo veg [...]
E con questa ricetta, cari amici di Veganblog, voglio augurare a tutti uno splendido Natale! Ingredienti: 60 g di farina di farro integrale 30 g maizena 40 g farina di avena integrale 20 g di [...]
Versione vegan di una ricetta della chef L. Ravaioli. Ingredienti (per 4-6 persone): 1 kg di melanzane 1/2 cipolla piccola tritata fine 125 g di tofu 50 g di olio evo 1 cucchiaio di aceto di [...]
Bello l'articolo di Chiara Bertazzolo per il Corriere del Veneto! Ieri ha proposto il suo tour natalizio tra le cucine di alcuni cuochi a domicilio che, nelle diverse province venete, stanno [...]
Ho ricevuto in dono una grossa zucca e mi sto sbizzarrendo. Ingredienti: 300 g di zucca cruda pangrattato qb formaggio vegano qb 20 g di semi vari (papavero, girasole, zucca…) paprica [...]
Ebbene si, qualche volta non desideriamo il solito panettone per Natale.Voglio proporvi alcuni dolci di facile preparazione, non troppo grassi e pesanti per concludere il pranzo di Natale con [...]
Un’opportunità per mettere finalmente in pratica le tue potenzialità e far vedere quello che sai fare davanti ai fornelli. Ma soprattutto, un’opportunità per iniziare a fare [...]
Su Veganblog ho trovato la ricetta per lo Stracchino vegan, molto buono e versatile. Mi sono cimentata nella preparazione di pansoti liguri, che sono il mio indiscusso piatto prediletto, ma [...]
Versione vegan di una ricetta dello chef A. Borghese. Ingredienti (per 4 persone) 400 g di fave precotte 200 g di ricotta di tofu 1 cipolla olio evo sale, pepe Procedimento: Mettere a cuocere la [...]
Quando in frigo ho degli avanzi da smaltire, la soluzione migliore è sempre una bella torta salata! Ingredienti: 1 disco di pasta briseée vegan 300 g di spinaci surgelati, scongelati 3 patate, [...]
Natale, regali e progetti gastronomici. E’ stata la settimana delle ricette da mettere in agenda, da testare magari, prima del grande buffet natalizio. Il panettone, il babà di [...]
Versione vegan di una ricetta veloce dello chef A. Borghese. Ingredienti (per 4 persone): 350 g di riso integrale bollito 500 g di zucca 40 g di parmigiano vegan 1 scalogno rosmarino olio evo [...]
In teoria santa Lucia, dovrebbe essere la festa dei celiaci, visto che tutto ciò che è fatto col grano, in questa giornata, è proibito. A Palermo è usanza, quindi, fare e mangiare solo [...]
