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"Questa salsa equivale alla béchamel dei Francesi, se non che quella è più complicata. Ponete al fuoco in una cazzaruola una cucchiaiata di farina e un pezzo di burro del volume di un uovo. [...]
L’odore di lievito del pane appena sfornato.. la sensazione di croccante di una patatina fritta.. l’effetto rinfrescante di un ghiacciolo alla menta in estate.. Vi è mai capitato [...]
Il nuovo progetto di Alessandro Borghese si chiama Kitchen Podcast. No, non ditelo. Avete sentito parlare di podcast ma non sapete cosa sono di preciso. Per capirci, definiamoli programmi [...]
ΠΑΝΕΤΌΝΕ (ΣΥΝΤΑΓΗ IGINIO MASSARI) Για το πανετόνε, τον βασιλιά των χριστουγεννιάτικων γλυκών ψωμιών, έχουμε [...]
In arrivo nuovi fondi per sostenere settori strategici del Made in Italy, dal vino alla birra, dalla frutta in guscio fino agli allevamenti: il provvedimento prevede oltre 200 milioni di [...]
In quella fabbrica a Castel di Sangro ha mosso i primi passi Niko Romito: ora in quello stesso stabilimento lo chef intende aprire il suo campus di ricerca. Lo chef stellato abruzzese Niko [...]
Per CarmeloAbarth logo cakeChantilly e cioccolatoPer informazioni E prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel 3922632855Anche [...]
Quando si prendono dei vizi poi è dura perderli...Ormai le nostre colazioni vengono sempre accompagnate da torte fatte in casa, biscottini di frolla, pane burro e marmellata oppure muffins.I [...]
A San Marino ci hanno ripensato: niente cenoni come era stato annunciato, il Capodanno anche da loro si festeggerà come nel resto dell’Italia. Forse. Non è passato molto tempo dalla [...]
La febbre è un fenomeno del tutto naturale che causa un innalzamento della temperatura corporea al di sopra dei 37,5 gradi. Si tratta di un meccanismo di difesa contro gli agenti infettivi. È [...]
Lo ha annunciato lo stesso Gennaro Esposito sulla sua pagina Facebook: lascia i ristoranti It, e viene sostituito da Nino Di Costanzo. Esposito torna a dedicarsi solo alla sua Torre del [...]
Un (altro) caso di contraffazione di vini pregiati italiani. Questa volta a Torino, una banda è stata smantellata dai Carabinieri e dalla Guardia di Finanza, che hanno posto 5 arresti e 9 [...]
Vino contraffatto, nuovo capitolo. Vini ovviamente pregiati come Sassicaia, Tignanello, Sito Moresco, Amarone della Valpolicella, Valpolicella superiore e Ripasso che sono stati contraffatti per [...]
Certo non sarà il Natale che tutti ci aspettavamo, ognuno di noi in questo anno maledetto ha perso qualcosa.In quello che normalmente viene considerato il periodo più magico dell'anno, [...]
CIN – CIN E BUONE DA FEVER-TREE! Due ricette ad hoc per rendere speciali i brindisi delle festività Mancano davvero poco alle festività Natalizie e Fever-Tree ha pensato a 2 ricette ad [...]
Ogni anno, sulla tavola natalizia, si celebra uno dei massimi capolavori di incoerenza gastronomica: il panettone, deificato fino a poche ore prima dell’apertura, tagliato quindi a fette, [...]
Per MatildePer informazioniE prenotazioniMichela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel 3922632855Anche Whatsapp e TelegramEmail [...]
Questo mese sono riuscita a partecipare al gioco Scambia-ricette del gruppo delle bloggalline, la sorte ha voluto che mi abbinassero all'unico bloggalletto presente Giuseppe, sì, proprio [...]
Sapete cosa mi ha detto oggi mio marito per farmi felice? “Ehi ragazza sai che oggi ti ho PREORDINATO il panettone per natale?” Ed io “EVVIVVVVVVVVAAA!!!” Con la [...]
Il Pinot Grigio Doc delle Venezie biologico “Pietra Di” della cantina friulana è tra i più venduti nel segmento dei vini biologici tra le 80 e le 99 corone svedesi. Ottima performance [...]
"Valorizzare i comprensori vitivinicoli di qualità tra buone pratiche e nuove prospettive”. Seminario a cura di Città del Vino. Mercoledì 18 Novembre (14.30 - 16.30). Il seminario [...]
Il soft lockdown, se così vogliamo chiamarlo, di Germania e Francia sembra lasciare poco spazio di manovra all’Italia che li insegue con l’impennata della curva dei contagi. Un [...]
In famiglia tutti hanno gradito lo spinarolo al sugo della ricetta precedente, e cosi' ho deciso di realizzare con lo spinarolo un sugo per condire la pasta ; in particolare ho usato dei [...]
Fiumi di vino. Davvero? Lo sapevate che in Liguria ci sono posti dove si producono più di 300 quintali uva a ettaro? Si tratta in particolare dei comuni di Chiusanico, Ranzo e Mezzanego. E [...]
