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Ed ecco dove sono finiti i pomodorini al forno! Sul cous cous alle verdure che vi propongo oggi!!Ormai chi mi segue sa quanto io ami il cous cous, ed ora anche la versione integrale, forse [...]
Piselli stufati. Ricetta semplice, classica, di tutti i giorni. In questo periodo, stagione di piselli freschi, li preparo spesso e li utilizzo in mille modi, come contorno, per condire la [...]
Quaranta ricette per valorizzare la parte nobile così come quella di scarto di alcuni frutti e ortaggi come carote, ravanelli, rape, zucca. Alcune ricette prevedono l'utilizzo di filetti di [...]
Un’insalata di riso venere, golosa, con contrasti forti di gusto e colore, da mangiare fresca, anche a pranzo in ufficio, in queste giornate di sole. Una ricetta perfetta per la [...]
Un piatto facile ma goloso con un abbinamento tradizionale: uova ed asparagi. Un semplice uovo fritto (perché è uno dei modi più buoni e rapidi di cuocere un uovo, con tuorlo fondente e [...]
Il burghul o bulgur è grano spezzato, ricco di fibre e quindi più saziante e con una quantità maggiore di vitamine e minerali rispetto ai cereali di consumo comune. Essendo grano non è [...]
Sono passati esattamente 7 anni e mezzo dalla data del nostro trasloco in Liguria.Tutti questi anni sono passati velocemente ( troppo) tra illusioni e disillusioni , tra scoperte piacevoli [...]
Pasta alla patata viola?? E non solo, anche con le alghe! Le idee di un giovane imprenditore napoletano, ingegnere meccanico nell’azienda di famiglia, ma con la passione per la pasta, si sono [...]
Filetto di Branzino, Polpo/Polipo con Patate Novelle e PiselliniIngredienti per 3 persone: 3 filetti di branzino, polipo, patate novelle e pisellini congelati, olio, sale, rosmarino, brodo [...]
Mi scrive via Facebook la mia amica Daniela, che una sera ha deciso di preparare il ramen e mi chiede: Mi sai dire dove trovare il miso? Da me ho visto solo questi preparati con anche alghe e [...]
I piselli in padella sono un contorno semplice e tradizionale con il qualche portare in tavola tutto il buon sapore della primavera e dell'estate, soprattutto se si utilizzano piselli freschi. [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 filetto di maiale 2 melanzane 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto bianco 1 rametto di timo 300 g di panna liquida 1 noce di burro [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Sicuramente esistono svariate ricette per preparare il pollo al curry, piatto leggermente piccante e particolarmente aromatizzato, e a casa mia devo [...]
Forse non tutti sanno che in molte culture, soprattutto in Asia, il riso bruciato non è considerato un errore ma ci sono persino piatti che prevedono riso incrostato e bruciacchiato. Io qualche [...]
Il minestrone può essere un piatto povero oppure sontuoso a seconda dell’amore e ricchezza di ingredienti con cui lo si prepara. Può costituire un piatto unico e sicuramente un assoluto [...]
Come raccontavo qualche giorno fa, mi sono attrezzata per preparare i takoyaki, le squisite polpette di polpo di Osaka. Raccogliere gli ingredienti non è stata una passeggiata e avevo qualche [...]
Buongiorno!!! il sole sembra tornato.. ma attenzione.. da domani torneranno le piogge.. ma la buona notizia è che dureranno solo per 2 giorni.. dopodichè.. avremo il resto della settimana.. [...]
Buongiorno! Vi secca se proseguo con la mia fissazione per le verdure primaverili? Oggi vi propongo un risotto facilissimo e molto, molto buono. Tra l’altro è leggero, vegetariano e [...]
Guancette con funghi, ceci e riso basmatiIngredienti :9 guancette240 g ceci in scatola500 g funghi champignon1- 2 cipolle, sale, pepe400 g polpa di pomodori150 ml vino bianco1 cuore di brodo [...]
Hai impastato le farine con l’uovo, bene. Ha fatto riposare l’impasto, bene. Tra poco verrà il momento, l’ora verrà: quando dovrai stendere la sfoglia, bene. Tagliare i [...]
Vellutata di asparagi con pancetta croccanteIngredienti :1 Kg asparagi750 g patate2 cuore di brodo alle verdure Knorr200 g pancetta affumicata a strisciolinesale, pepe1 peperoncino piccanteolio [...]
Ingredienti: per 4 persone Vino dolce 800 ml Fragoline di bosco 500 g Gelatina 25 g Menta 1 rametto Limone grosso 1 Zucchero 50 g La ricetta dell'aspic di fragoline di [...]
(ascoltami mentre leggi ) Immacolati involtini di filetto di merluzzo con un cuore croccante di pistacchi, gamberoni profumati da una delicata marinatura tra bacche di pepe rosa e rametti di [...]
Come fare il brodo di pesce (fumetto di pesce) E' un brodo fatto [...]
Indirizzo: @CasaRamen. Via Porro Lambertenghi 25 a Milano. Nel cuore del quartiere Isola, che di tanto in tanto ha l’acqua alta come a Venezia, troverete l’insegna di Casa Ramen. Il locale [...]
