Lo so che le feste non sono ancora terminate e che fino al 9 gennaio la parola “dieta” non può essere pronunciata, ma, nelle poche sere non impegnate in cene da amici e parenti, [...]
INGREDIENTI100 g di porri400 g di patate750 ml di brodo di dado750 ml di latteparmigianocrostini di paneburroPreparazioneIn una pentola fate soffriggere i porri affettati con un po' di olio, [...]
E’ sempre difficile organizzare qualcosa per la notte di Capodanno. Un giorno in cui sembra quasi d’obbligo dover festeggiare in maniera speciale ma che, almeno nel mio caso, si [...]
Per la serie, ricette leggere dopo le abbuffate natalizie, si continua con la proposta di ricette light, da proporre sulle nostre tavole fino, almeno, al giorno dell’Epifania. Gli [...]
INGREDIENTI 300gr. di riso 100gr. di salsiccia piccante 100gr. di pancetta affumicata 150gr. di code di gambero 1 grossa cipolla 1 spicchio di aglio 200gr. di pomodori pelati peperoncino [...]
INGREDIENTI un trancio di luccio di circa 800gr. 2 carote 3 coste di sedano 3 cipolle 50gr. di burro 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino rosso farina brodo [...]
Iniziamo questo post augurando un Buon Anno Nuovo a tutti voi. Vi auguriamo tante gioie e tante soddisfazioni come ne abbiamo avute noi in questi primi 5 mesi del nostro blog!E ora passiamo alla [...]
Le feste non sono ancora terminate e su questo sono assolutamente fiscale: io mi sento in vacanza almeno fino all'Epifania e non ho intenzione di fare sconti!...la mattina niente trillo [...]
E' probabile che lo abbiate già letto su testate ben più autorevoli di questa, ma è una notizia a suo modo "ghiotta" e mi dispiaceva non segnalarla anche da qui: il best seller del Natale [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQuesto risotto alle lenticchie era la prima volta che lo cucinavo Ne avevo sentito parlare, ma non credevo che fosse così buono [...]
Negli ultimi tre anni, cioè da quando il pranzo di Natale viene consumato a casa mia, sono sempre andata alla ricerca di ricette un pò stravaganti ; la mia voglia di sperimentare, di provare [...]
Dovevo assolutamente inaugurare in qualche modo le mie cocotte nuove, e così ho provato questa ricettina. Sul web ho visto esistono innumerevoli versioni.....ecco la mia! A presto Uova in [...]
Adorazione dei Magi - Giotto Pranzo d'Epifania Paté di fegato con Canapè di acciughe e di caviale Minestra di brodo reale Branzino a "court bouillon" Salsa "mayonnaise" [...]
INGREDIENTI100 g di pangrattato 100 g di parmigiano grattugiato 2 uova noce moscata brodo di carnePreparazioneSbattete le uova, unite il pangrattato e il parmigiano [...]
-15 Tracavoloecavolo,lattuga. La Celestina , opera letteraria di Fernando de Rojas, scritta nel 1499, è considerata una delle opere più significative della [...]
Questa ricetta è stata presa dalla scatola della pasta Barilla, più o meno qualche decennio fa XD e solo in tempi recenti mia madre l'ha cucinata, e visto che è piaciuta a tutti ora rientra [...]
A Natale sono tanti i regali che ho ricevuto e, ça va sans san dire, in gran parte mangerecci: tra questi dell’ottimo salmone norvegese che abbiamo abbondantemente apprezzato in più di [...]
Perché si converte una ben avviata gastronomia con macelleria annessa in un ristorante invitante e, particolare non accessorio, opportunamente bistellato, è subito detto. Volersi migliorare [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Mettere in una pentola 1 litro di acqua con un po' di sale grosso, portarla ad ebollizione, versarvi la farina a pioggia e lasciare cuocere per 45 minuti mescolando.Pulire la carota e la [...]
INGREDIENTI200 g di farina di mais500 g di verza150 g di fontina1 carota1 cipolla1 gambo di sedano200 ml di brodo di dadoolio d'olivaburrosalepepe-----Preparazione-->
Mondare i carciofi eliminando le foglie e le barbe tenendo soltanto i cuori, tagliarli a fettine e metterli in una terrina a bagno con il succo di limone.Tritare finemente l'aglio e il [...]
INGREDIENTIUn rettangolo di pasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)200 g di prosciutto cotto10 carciofi2 uova+1 tuorlo50 g di parmigiano grattugiato2 spicchi d'aglio1 ciuffo di [...]
Ehi voi buon anno! Convenevoli fatti. Vi siete divertiti eh? Avete ballato, mangiato (dove?), bevuto molto (cosa?) e dormito poco. Avete fatto sesso selvaggio (ma anche no, solo sesso e vi è [...]