Risultati: 5945 per bufala

Campotto salsiccia e friarielli con gelato di mozzarella di bufala campana dop, sfere di peperoncino, olio all’aglio e fiori | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa Daniela Corso partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei [...]

tags : campana gelato dop bufala ricette salsiccia mozzarella
dal 6 March 2014 su:
dolci formaggi vino
La ricetta dello chef: pastiera di grano antico di Pietro Macellaro

La ricetta dello chef: pastiera di grano antico di Pietro Macellaro

Pietro Macellaro ha la sua pasticceria agricola nel cuore del Cilento, a Piaggine. È un innovatore e i suoi dolci monoporzione sono strepitosi. La Perla Nera ne è un esempio con le sue forme [...]

tags : latte dolci forno farina bufala burro torta kg dop fico
dal 5 March 2014 su:
ricetta formaggi dolci

Primizie, “niente è ciò che sembra”…| Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Shamira Gatta partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato in collaborazione con [...]

tags : campana dop bufala ricetta mozzarella ricette
dal 5 March 2014 su:
formaggi ricetta vino

Insalata liquida di scarola con Campotti di Gragnano “Pastificio dei campi” crema di bufala, caviale di alici, calamaro e datterino confit | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Stefano De Gregorio partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con [...]

tags : campana dop bufala ricetta mozzarella ricette
dal 4 March 2014 su:
formaggi ricetta vino

La pizza di Pasqualino Rossi preferita da Toni Servillo si chiamerà La grande bellezza

di Tommaso Esposito Eccola qua. Si chiamerà la grande bellezza. E’ la pizza preferita da Toni Servilla quando va da Pasqualino Rossi nella sua pizzeria di Alvignano. Una margherita [...]

tags : campana olive pizza dop bufala san marzano pizzeria ricotta mozzarella
dal 3 March 2014 su:
formaggi frutta verdura vino
24 motivi per cui la pizza di Ellen DeGeneres non era da Oscar

24 motivi per cui la pizza di Ellen DeGeneres non era da Oscar

Agli Oscar, oltre a Napoli e a Maradona portati sul palco dalla Grande Bellezza, è arrivata la pizza. L’aveva promessa Ellen DeGeneres, la conduttrice dello show che ci ha fatto fare [...]

tags : campana stampa cozze bufala cipolle ricetta forno salsa dop feta
dal 3 March 2014 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Profitterol di pasta e bufala dolce | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Sara Melocchi partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con [...]

tags : campana dop bufala ricetta mozzarella ricette
dal 3 March 2014 su:
formaggi ricetta vino
Al Sud

Al Sud

Nella vita incontri persone, ti passano accanto, le sfiori. Per qualche motivo due vite si intrecciano e, se per caso una delle 2 se ne va precocemente, l'amaro è l'unico sapore possibile per [...]

tags : forno farina bufala grano aglio dop rapa chilo vapore vergine
dal 3 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il 4 marzo a Villa Caracciolo di Napoli arrivano i “Fantastic 4 Cooking”

Il 4 marzo a Villa Caracciolo di Napoli arrivano i “Fantastic 4 Cooking”

Quattro giovani e talentuosi chef uniti dalla voglia di divertirsi ai fornelli e di trasmettere creatività, sapori, odori ed emozioni, quattro “guerriglieri gastronomici” liberi di [...]

tags : falanghina polpo olive monte menu salsa fuoco mais doc brut
dal 2 March 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso

Conchiglioni ripieni di mozzarella di bufala e alici marinate sottovuoto al profumo di tè kukicha, caviale di arancia rossa, pesto di indivia riccia e aria di basilico| Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Sabina Fiorentini partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia”. Organizzato in collaborazione con [...]

tags : campana dop bufala ricetta mozzarella ricette
dal 1 March 2014 su:
formaggi ricetta vino

Geometrie e scomposizioni. Ossia Calle affumicate su gelatina di pomodoro, con sfere di mousse di mozzerella ripiene di bottarga e caviale di basilico

Più tradizionale della pasta al pomodoro e basilico non esista nulla.La reinterpretazione di quello che è il piatto must della cucina italiana è dato da un gioco di geometrie, ispirato dal [...]

tags : campana vapore ricette ricetta bufala fuoco dop sugo panna pentola
dal 28 February 2014 su:
ricetta dolci formaggi
La carbonara di Roscioli alla prova della pasta, e del pane, monococco

La carbonara di Roscioli alla prova della pasta, e del pane, monococco

Dici Roscioli, dici pasta e pensi carbonara. Una delle migliori di Roma, lo sanno anche i sassi. E lo sanno anche i nutrizionisti come Vito Traversa, il “Dottor V” che sta cercando [...]

tags : forno burro segale farina bufala lardo grano kg chili dieta
dal 28 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Fuoricasello: 20 ristoranti consigliati a pochi minuti dall’autostrada

Fuoricasello: 20 ristoranti consigliati a pochi minuti dall’autostrada

Mangiare in autostrada. Ci promettono da lustri che il calvario culinario lascerà il passo a oasi gastronomicamente edificanti. Attendiamo. Per ora la sosta è: Un incubo per i gourmet Un [...]

tags : pecorino franciacorta funghi frutta marino forno salsa panino anatra torroni
dal 28 February 2014 su:
frutta verdura locali carne e pesce

acquaviva scorre... sciuè sciuè!

Arrivo all'ultimo giorno utile con il mio modesto contributo all'iniziativa Pasta Bufala e fantasia! Reinventa la tradizione, contest organizzato da Le Strade della Mozzarella e Pastificio [...]

tags : bufala
dal 28 February 2014 su:
formaggi

Pasta e fagioli, calamaretti confit marinati al sumac e zafferano | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Teresa Balzano partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pastificio dei [...]

tags : campana bufala dop ricette ricetta fagioli mozzarella
dal 28 February 2014 su:
ricetta formaggi vino
Chimica e carciofi

Chimica e carciofi

Ecco il mio secondo piatto per il contest “Pasta Bufala e Fantasia! Reinventa la tradizione” organizzato da Le Strade della Mozzarella in collaborazione col Pastificio dei Campi! Anche [...]

tags : soia campana salsa salato farina bufala salumi amaro fiore vini
dal 28 February 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Le Strade della Mozzarella: il programma della pizza presentato a Milano con Andrea Aprea, Salvatore Salvo e Gino Sorbillo

A Paestum dal 12 al 14 maggio, nella splendida cornice del Savoy Beach Hotel, tornano Le Strade della Mozzarella, il congresso dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana, organizzato dalla BG [...]

tags : campana sala pizza bufala mozzarella
dal 27 February 2014 su:
formaggi locali pane e pizza

Anima Caprese | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Annarita Rossi partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con [...]

tags : campana dop bufala ricetta mozzarella ricette
dal 27 February 2014 su:
formaggi ricetta vino
Cosa mangerete al nuovo Princi ora che c’è la pizza di Franco Pepe

Cosa mangerete al nuovo Princi ora che c’è la pizza di Franco Pepe

La pizza napoletana sbarca a Milano e lo fa in grande stile. Nella sfida Pepe – Sorbillo, che riserverà alla città meneghina due dei campioni della specialità campana più in forma del [...]

tags : riesling campana dolci burro birra forno salumi bufala salame polpo
dal 26 February 2014 su:
locali frutta verdura formaggi
Da Princi a Milano la pizza di Franco Pepe. Quella vera

Da Princi a Milano la pizza di Franco Pepe. Quella vera

E fu sera, e fu mattina, e la pizza di Franco Pepe arrivò a Milano. Se vi sembra una notizia di poco conto dev’essere perché non l’avete mai assaggiata. Del resto Caiazzo, in [...]

tags : libretto stampa salume bufala calzone forno polpo bar mica ceci
dal 26 February 2014 su:
ricetta locali pane e pizza
Lasagne al Forno

Lasagne al Forno

Il giovedì grasso non è gnocchi bensì Lasagna! Peraltro devo dire che a casa nostra la lasagna si mangia almeno un paio di volte a settimana essendo il piatto preferito di Junio… diciamo [...]

tags : barbera forno rubino fuoco amaro salsa farina maiale glutine vapore
dal 26 February 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Chitarra di mozzarella con fresine “Pastificio dei Campi”, peperone candito e colatura di alici | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Pasqualina Filisdeo partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con [...]

tags : campana bufala dop ricette ricetta chitarra mozzarella
dal 26 February 2014 su:
ricetta formaggi vino
Il grande menu americano: 51 piatti tipici degli Usa, uno per stato

Il grande menu americano: 51 piatti tipici degli Usa, uno per stato

Sulla cultura gastronomica degli Stati Uniti nutriamo molti pregiudizi. Del tipo che amiamo liquidarli con rapide sentenze definitive. “Quei dannati yankee” bofonchia [...]

tags : salato pesche salsa latte succo carote panino bufala maiale gelato
dal 26 February 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

‘A PIZZA, il libro di Tommaso Esposito, domenica prossima alla Pizzeria “LA FIGLIA DEL PRESIDENTE”

Per chi si fosse perso le presentazioni precedenti, o per chi, domenica prossima, volesse mangiare a pranzo una buona pizza con  una bella compagnia e musica a tema, l’appuntamento è [...]

tags : bufala pizza menu vini fagioli ricotta napoletana pomodorini pizzeria provola
dal 25 February 2014 su:
formaggi locali frutta verdura

Questo pacchero è una Bufala: mezzi canneroni di Gragnano alla Genovese dentro paccheri finti con mozzarella di bufala campana DOP | Contest Le Strade della Mozzarella

Ricette Pasta Bufala e Fantasia 2014 Con questa ricetta Elisa Iallonardi partecipa al Contest delle Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con [...]

tags : campana dop bufala ricetta mozzarella ricette
dal 25 February 2014 su:
formaggi ricetta vino