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Esiste – non lo conoscevo – un film tratto dalla Metamorfosi di Kafka. Che a Milano mi permette di arrivare a Sir Simon, metamorfosi – datata un sei mesi fa – della vecchia Taverna del [...]
Sfogliando le mie collezioni di vecchi fumetti ho trovato degli inserti dedicati alla campagna contro la poliomielite che vi voglio mostrare. La poliomielite è una malattia virale che attacca [...]
Cos’hanno in comune ShoeAdvisor e Gnocca Forum (non appropriato al lavoro)? Quello che non ha Tinder, per dire, la app di incontri rapidi avviati da un reciproco like. Che poi sono le [...]
Il baracchino aveva gracchiato prima del notiziario.Del resto Ciro "Ondaverde" riusciva a sapere sempre prima di tutti di incidenti avvenuti, deviazioni, blocchi stradali e quanto di più [...]
di Romualdo Scotto di Carlo Bel colpo, qualificarsi ai Mondiali alla prima uscita. È riuscito alla crema di cioccolata al latte di bufala di “Gusti di Napoli”. Ve ne avevamo parlato a [...]
di Antonella D’Avanzo Se vi trovate all’uscita dell’autostrada del Sole di Caianello e volete provare l’autentica mozzarella di bufala campana dop risulta facile [...]
Piazza XXV aprile è il nuovo indirizzo della pizza a Milano. Qui ha ri-aperto Princi, catena dal marchio internazionale di prodotti da forno. Princi ospita uno dei campioni della pizza [...]
30 anni di pizza e di pizzerie. Sono questi gli anni di attività che l’Associazione Verace Pizza Napoletana festeggia con il Pizzafestival, da martedì 27 a venerdì 30 maggio. A Napoli, ma [...]
Gli eventi in cui si mangia e si parla di cibo attirano sempre, questo va detto! Ma This Is Food deve avere una marcia in più se alla seconda edizione ha già registrato numeri altissimi. Sarà [...]
Tante volte mi è capitato di incantarmi davanti a foto di riviste di cucina che mostravano dei dolci al cucchiaio monoporzione, sontuosi nei loro bicchieri e coppe. Quante volte volte ho [...]
Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]
La migliore mozzarella di bufala è da gustare al naturale senza troppe manipolazioni. Un’affermazione che abbiamo ascoltato da chef stellati, ma che ha le sue buone eccezioni. Una di [...]
Nell'ambito dei festeggiamenti del 180° anniversario del Grand Hotel Excelsior Vittoria, quello della “vecchia terrazza davanti al golfo di Surriento”, l’Orangerie, poolside bar & [...]
Mette le mani avanti nello stilare la lista delle migliori 10 pizzerie di Milano Isabella Fantigrossi sul Corriere della Sera, sezione Cucina. Non una rigorosa classifica ma dieci consigli [...]
Gourmand Awards 2014: ecco i migliori libri di cucina del mondo. Tra i vincitori anche Evviva la Mozzarella!, il libro di Rosanna Marziale sulla bufala DOP.
È arrivata l'estate!E con l'estate, anche il caldo e quindi la necessità di alleggerirsi.Alleggerirsi significa anche scoprirsi…E scoprirsi significa mostrarsi…E chi ce l'ha il [...]
Ultimi giorni di Milano Food Week e ultimi regali di Scatti di Gusto. Avete mangiato, bevuto, camminato, presenziato e fotografato. Magari vi è anche capitato (e vi capiterà) di imbattervi in [...]
La migliore pizza napoletana in Campania. Dopo la tappa dell’innovazione in provincia di Napoli, siamo nell’area di Caserta. Alla Pizzeria Elite di Alvignano della famiglia Rossi. Al [...]
Alba Esteve Ruiz è cresciuta. In un anno o poco più è riuscita a mettere insieme con il bistrot Marzapane un numero molto alto di recensioni positive (Wall Street Journal, per dire), [...]
Sfogliata napoletana, con Pachino e mozzarella di bufala La sfogliata napoletana. Vi dirò che si tratta di una ricetta, per quanto estremamente semplice, che non conoscevo. Nel senso che non [...]
Una ricetta con un formato di pasta che andava fortissimo negli anni Settanta: Paglia e Fieno, ossia le tagliatelle bianche e verdi (in quelle fatte a mano si mettevano gli spinaci [...]
Dine with Stars Due Chef stellati al Terrazza Bosquet Luigi Tramontano ospita Nino Di Costanzo Menù Aperitivo… Il profumo del mare… Il risotto di semola con piselli,taleggio di [...]
Nel cuore della Napoli storica e della pizza, Maria Cacialli Messina ha finalmente realizzato il suo sogno: riaprire la pizzeria del padre Ernesto. A pochi passi dal suo locale in via Grande [...]
L'uscita del mese di maggio della rubrica l'Italia nel Piatto ha come tema del latte e i suoi derivati che il territorio offre.Vivendo a Caserta notoria patria della mozzarella di bufala la mia [...]
Ecco, ci siamo. Conclusa la prima fase organizzativa del contest Terra di Fuoco, il contest dedicato alla diffusione della conoscenza dei prodotti di eccellenza campani tra blogger e [...]
