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La bresaola è uno dei salumi più amato dagli italiani, ma la conosciamo veramente? Scopriamo come valorizzarla pienamente e come consumarla in modo da esaltarne il gusto e le proprietà.I [...]
Riceviamo dall'ISIT l’aggiornamento 2017 dello Studio sui valori nutrizionali dei Salumi italiani tutelati. "Salumi italiani DOP e IGP: un alimento di consumo trasversale. Partendo dal [...]
Che l’uomo moderno medio sia pigro, è un dato di fatto e lo dimostrano senza nessun accenno di reticenza sondaggi online e riviste scientifiche che il livello di sedentarietà è piuttosto [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di Agretti, una verdura di nicchia, poco utilizzata in cucina e sempre relegata ad essere cotta e condita, oppure ad essere presentata in frittata con le [...]
Insalata di radicchio appetitosa Bella questa insalata di radicchio appetitosa? Si prepara in pochissimi minuti! Bella e altrettanto buona perché il radicchio precoce è dolce e gradevole. Non [...]
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Le zucchine lesse sono un classico contorno di chi è a dieta, ebbene sono zucchine e sono anche bollite quindi miracoli non se ne possono fare, di può però provare a fare delle [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zucchine farcite al forno con impanatura senza uova Oggi vi propongo un piatto davvero leggero a base di zucchine con una impanatura senza uovo [...]
Buon compleanno Profumo di Sicilia, Buon Compleanno caro blog! Sono passati già 10 anni da quel giorno, quando un po per caso un po per noia ho aperto il foodblog, ho iniziato per scambiare con [...]
Sulle diete dannose è bene fare chiarezza, soprattutto in un periodo dell’anno che invoglia molte persone a intraprendere percorsi alimentari mirati a dimagrire in vista dell’estate. Le [...]
Ogni volta che penso di mettermi a dieta, o meglio un po’ più in riga, mi assale la paura degli attacchi di fame, così come la consapevolezza che quando sarà il momento di cucinare e pesare [...]
Lessare le carote è un’operazione molto semplice ma che ci permette di gustare questo ortaggio in modo sano e con poche calorie, basta solo pensarci per tempo. Potete procedere con la [...]
Da quando sono diventata vegetariana, 10 anni fa, l’offerta dei prodotti 100% vegetali e di quelli 100% vegani (quindi privi di ingredienti di origine animale) è diventata così ricca da [...]
È vero, siamo abituati a vederli sulla tavola natalizia, ma proprio in virtù del fatto che si consumano anche secchi, i datteri sono disponibili tutto l’anno e sono molto amati, sia per il [...]
L’alimentazione ricopre un ruolo fondamentale anche nel rapporto con l’oncologia, sia in fase preventiva, sia quando è insorta una patologia tumorale, tanto che oggi è considerata parte [...]
Caratterizzata dal colore rosso vivo, profumo intenso e sapore dolce. Sì, stiamo parlando della fragola, il frutto della Fragaria vesca (famiglia Rosacee), pianta erbacea, perenne, con fusti [...]
Il brodo vegetale Bimby è una preparazione base utilissima in cucina, infatti si utilizza per tantissime ricette diverse: può essere usato come base di tutte le ricette salate come pasta e [...]
A ognuno di noi capita di vivere giornate in cui ci sentiamo svogliati, demotivati, esausti, privi di energia. Come fare allora per avere più energia e affrontare meglio la giornata, senza [...]
Dagli intenditori è considerata la carne migliore del mondo. Ovviamente, è anche la più costosa. Tenera, succosa e con una fitta trama di grasso marmorizzato che ne determina la particolare [...]
Rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto I rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto sono un’idea simpatica e gustosa. Serviti come antipasto o come contorno saranno [...]
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Uno dei dolci di Pasqua tipici dell’isola è la famosa cassata siciliana. Dessert dalle innumerevoli calorie e particolarmente (forse anche eccessivamente) dolce per via della presenza [...]
Lo dico con molto rammarico, ma la pastiera a me risulta stucchevole, troppo di tutto: burro, zucchero, uova e calorie. Così ho pensato di realizzarne una a mia misura, senza però sconvolgere [...]
La cosa che mi piace di più delle feste comandate, vivendo in un piccolo quartiere residenziale, è che se da una parte le scuole si svuotano, dall'altra, i giardini dei miei vicini si [...]
Hai mai sentito parlare del burro d'arachidi disidratato? Scopri cos'è e come utilizzarlo in cucina (diminuendo il numero di calorie rispetto al burro).
