nasce come un dolce povero...invece vedremo che non lo è affatto almeno per le calorie!!! ai tempi di mia nonna le gallette si vendevano "sfuse"....mia madre le trovava ancora negli anni [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa Calorie: 87 a porzione INGREDIENTI 500gr. di broccoletti 4 zucchine 1 melanzana 1 finocchio 1/2 cipolla 1 [...]
Dosi per: 1 persona Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa Calorie: 350 INGREDIENTI 1 aragosta lessata fredda 200gr. di fagiolini lessati 200gr. di punte di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa Calorie: 145 a porzione INGREDIENTI 500gr. di spinaci freschi 3 uova 250gr. di formaggio fresco [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa Calorie: 240 a porzione INGREDIENTI 3 uova 200gr. di ricotta 300gr. di formaggio fresco con lo 0% di grassi [...]
Dosi per: 4 baguettes Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora + il riposo Calorie: 375 a baguette INGREDIENTI 200gr. di proteine di soia strutturate 200gr. di farina integrale [...]
Eccomi, dopo innumerevoli post dolciosissssssimi con una ricettinza "spezza calorie"! Ci vuole dai, altrimenti entrando nel mio blog il tasso glicemico si alza solo a leggere i titoli delle [...]
Eccomi, dopo innumerevoli post dolciosissssssimi con una ricettinza "spezza calorie"! Ci vuole dai, altrimenti entrando nel mio blog il tasso glicemico si alza solo a leggere i titoli delle [...]
Al via dal 3 ottobre un concorso on-line che premia il gusto con il design. Hero lancia Giveaway Time! Dalla partnership con Barazzoni nascono l'esclusivo Set-Crostata e il contest organizzato [...]
Se pensate che l'unico in grado di fare delle gran maialate in casa mia è il mio dolce doppio, vi sbagliate di grosso!!! E adesso ve lo dimostro con questa ricetta che è la mia estrema porcata [...]
le farine sono moltissime, le + conosciute sono quelle di grano ossia la 00 e 0, la 00 usata praticamente per tutto la 0 è la semola (meno raffinata ma sempre da grano duro) che si usa per la [...]
La mia vita sociale ha cercato di dirmi qualcosa, così, ora, visto il ritmo di una ricetta perfetta alla settimana, mi concedo degli inviti. Il modo migliore per aumentare l’ansia da [...]
“Caro Dissapore, è un momento della giornata che ci accomuna tutti, eppure anche una comunità preparata come la tua produce commenti tristissimi indice di poca creatività, fantasia, e [...]
La tenerina è un po' il nostro dolce. Originario di Ferrara, è un dolce che si trova facilmente nei ristoranti tipici bolognesi, magari accompagnato da una crema al mascarpone ... perchè noi [...]
Prof. Andrea Ghiselli, nutrizionista, dirigente dell'Iran, Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, responsabile del sito http://sapermangiare.mobi/"Quando si parla di [...]
Quando penso alla nutella non posso che associarla alla gola intesa come "peccato capitale" in quanto io personalmente non so resistere a tale bontà...Ne mangerei in quantità [...]
Muffins davvero leggeri sia in senso materiale che calorico senza l’aggiunta di lievito per chi fosse allergico o intollerante. Ingredienti (per 7 muffins circa): 50 g di farina di riso 50 [...]
Un post con il ritardo di un anno, in qualsiasi caso Pâtisserie des Rêves, è considerata se non la migliore pasticceria di Parigi una delle migliori, credetemi non è facile in [...]
Dello zenzero si usa il rizoma sotteraneo: si presenta come una radice nodosa, ramificata e bitorzoluta di colore variabile tra il beige e il nocciola con polpa bianco giallognola di [...]
Le Rane Cibo delicatissimo, le rane hanno una carne che molti paragonano a quella del pollo, della quale ha la tenera consistenza e il colore. La rana commestibile più comune, quella [...]
Fin dall’antichità, gli abitanti dei Paesi Mediterranei impararono a spremere i frutti dell’olivo per estrarne il suo saporito olio, che, anche oggi, resta il più leggero [...]
Prologo. O voi cantori improvvisati, troubadours dilettanti, insomma voi uomini – in questo contesto l’invocazione alle donne sarebbe fuori luogo – il cui archivio di viaggi, assaggi e [...]
ingredienti per 4un'arzilla media2 triglie grandi1 scorfano grande4 merluzzetti8 gaberoni6 peperoncini verdi8 pomodori pelati ben maturi1 peperoncino rosso piccanteolio extravergine d'oliva [...]
Non potevano mancare nel mio menu questi Spaghetti al sugo di mazzancolle. Perchè siate certi di mangiare un primo davvero saporito assicuratevi che le mazzancolle siano nostrane. In [...]
Il cachi (Diospyrus kaki), kaki o anche caco, è una pianta appartenente alla famiglia delle Ebenacee (angiosperme dicotiledoni). È originaria della zona meridionale della Cina dove viene [...]