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Scopriamo insieme la ricetta per preparare il cavolfiore al forno. Prepararlo è molto semplice: una pietanza più buona della carne. Si può… L'articolo Il cavolfiore al forno è più [...]
La consapevolezza della scelta di cucinare una cosa invece di un'altra, da tempo sono così; in questi giorni ho preparato una ricetta senza carne, senza carboidrati e con pochi grassi. Polenta [...]
Non tutti sanno, forse, che c’è un piccolo segreto per ottenere un rotolo di carne davvero gustoso. Ecco, allora, come fare. Una… L'articolo Questo è il rotolo di carne più [...]
Quando Castel Maggiore si chiamava ancora Castaniolo Maggiore ed era poco più di un campanile, qui già sorgeva l’antica Villa Zarri. Costruita nel tardo Cinquecento e completamente [...]
Sophia Loren approda a Hong Kong. Ok, forse non proprio in carne ossa: a fare il suo debutto assoluto in questo particolare angolo di mondo, infatti, è il ristorante interamente dedicato alla [...]
Non solo miele e stevia. Come alternative allo zucchero bianco ci sono anche gli zuccheri scuri. E ho scoperto che con questi ingredienti si possono fare ricette buonissime. Ecco come: [...]
Che si mangia oggi a pranzo? Scoprite insieme a noi qual è la ricetta del giorno per il vostro menu di oggi sfizioso e facile da cucinare. Se volete gustare un secondo piatto a base di carne [...]
Pasquetta è alle porte ed è arrivato il fatidico momento di organizzare il picnic con gli amici. Quante volte vi siete chiesti… L'articolo Pasquetta, quanta carne serve per una grigliata [...]
Rischi per la salute e nitrosammine. Quale potrebbe essere la correlazione e soprattutto in quali alimenti si trovano. Purtroppo malattie come ad esempio cancro e tumore sono sempre in agguato. [...]
Gli esperti nutrizionisti e dietologi sono d’accordo su di un fatto: mettersi a dieta durante la primavera aiuta a dimagrire facilmente. Anche se non temete la prova costume ma [...]
Scommettiamo che non vi è mai venuto in mente di cucinare la carne con il trucco che vi mostriamo di seguito. Il… L'articolo Dopo aver provato questo trucco, cucinerai la carne proprio [...]
Una novità arriva sugli scaffali dei supermercati italiani e che farà felici coloro che amano il mondo vegano: ecco il tonno 100% vegetale! Ci sono sempre più persone che amano mangiare [...]
Dovete scegliere un certo ingrediente per riuscire a ottenere una buonissima e e morbida carne. Ecco, allora, qual è. Risultato eccellente. Se… L'articolo Un solo ingrediente e la carne [...]
E quindi, esiste anche la pizza romana tonda, a Torino. Crocca, per esempio: un marchio di piccola catena di qualità nato – strano, anzi per nulla – a Milano, e approdato da qualche [...]
Esistono diversi tagli della carne d’agnello e ognuno ha le sue caratteristiche specifiche. Ogni taglio ha una diversa modalità di cottura e… L'articolo Come cucinare i diversi [...]
Scopri la ricetta delle tsukune, le deliziose polpette giapponesi: riusciranno a conquistare davvero tutti. Le tsukune sono un piatto tradizionale della cucina giapponese, amate per la loro [...]
Basta della carne di maiale e della pancetta, per realizzare una cena saporita in poco più di un’ora: la ricetta da mettere… L'articolo Devi semplicemente avvolgere la carne nella [...]
Come fare a cuocere la carne al punto giusto senza l’uso di un termometro? Se non sei un cuoco esperto, ecco il trucco geniale! Nell’arte culinaria, padroneggiare la cottura della [...]
“Se devo pensare alla mia infanzia e ai piatti pied-noir che mi cucinava mia nonna, mi sono dimenticata di parlarvi della mouna, che è un po’ la mia madeleine di Proust”. Quando [...]
Ho preso spunto da una ricetta letta su La Cucina Italiana, per un ragù di macinato di maiale e finocchietto selvatico con cui ho condito delle Mafalde corte. Semplicemente [...]
Scopriamo la ricetta per preparare uno spezzatino di manzo irresistibile, con qualsiasi taglio: in famiglia si leccheranno i baffi. Se non sapete… L'articolo Spezzatino di manzo [...]
Preparare un polpettone vegano è più facile di quanto si possa immaginare, anche senza carne questo piatto è buonissimo e conquista tutti. In poco meno di un’ora potete sfornare e [...]
Per un antipasto sfizioso provate le patatas bravas con questa ricetta originale spagnola che è molto facile e veloce da fare. Se siete stati in Spagna avrete di certo avuto modo di assaggiare [...]
Ecco quali sono i cibi che non possono mancare nel vostro cestino per il pic nic della gita fuori porta di Pasquetta. Il pic nic di Pasquetta è una tradizione molto diffusa in Italia che tutti [...]
Se volete portare in tavola un secondo piatto sfizioso ma leggero provate la ricetta delle polpette di lenticchie senza patate. Ecco come preparare le polpette di lenticchie senza patate, un [...]
