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Ministro Lollobrigida, glie lo si chiede per cortesia ora: la smetta di parlare di vino dealcolato. O meglio, smetta di parlarne come fosse un demonio, una cosa sbagliata, una mostruosità. Lei [...]
L'articolo Carne di Wagyu, cosa sapere sulla carne pregiata del momento proviene da Ricette della Nonna. Chiamata “glossy sashimi”, è la carne più amata e pregiata del mondo, in [...]
Con il risotto, con gli spaghetti insieme ad altri frutti di mare, ma anche da soli, grigliati e conditi con una marinatura: gli scampi sono tra i raffinati dei piatti a base di pesce. [...]
L’ennesima primavera in cucina è il mio quaderno di ricette dedicate a questa straordinaria stagione. Una nuova uscita per la mia collana “gli ennesimi”. OTTIENI LA TUA [...]
Il libro “Cucina Coreana” è un invito a scoprire e a sperimentare le ricette di questa straordinaria cultura gastronomica. Edito da Guido Tommasi Editore, fa da ponte tra la [...]
Quali sono le differenze tra i peperoni che presentano 3 punte e quelli che ne hanno 4? Eccole svelate per orientarsi nella scelta. Tra gli ortaggi tipici delle stagioni calde ci sono i [...]
Fare in casa la salsa barbecue è un gioco da ragazzi, ecco la ricetta da seguire per ottenere un condimento perfetto per la grigliata. Se non siete soddisfatti dei prodotti che trovate in [...]
Se dico carbonara vegana, quanto mi volete bene da uno a dieci? Domanda retorica lo so: di questi tempi anche soltanto a menzionare la parola “carbonara” si rischia di pestare il merdone. In [...]
Questo appetitoso rotolo di carne ripieno, di certo, è l’idea giusta per deliziare il palato tutti i vostri famigliari. Provatelo. Se non… L'articolo Il famoso rotolo di carne che [...]
Eccoci al secondo appuntamento di La Pasta è magia, questa rubrica dedicata a tutti quelli che, come noi, amano la pasta sia quella fatta in casa sia quella acquistata pronta, il nostro [...]
Buongiorno amici, come scorre veloce il tempo, siamo già al secondo appuntamento della nostra nuova rubrica "La Pasta è Magia" 😊.Vi ricordo che ogni 16 del mese vi presenteremo ricette [...]
L’insalata di patate è uno di quei piatti tradizionali che, per la sua semplicità e ricchezza di gusto, ha saputo conquistare un posto d’onore nelle tavole di tutto il mondo. [...]
Il nome è quello altisonante delle grandi occasioni, il carattere di quel tipo che tanto piace alla pancia: la Giornata Nazionale del Made in Italy è realtà, e nasce per – e qui, badate [...]
Se desideri deliziare il palato dei tuoi ospiti con un piatto raffinato e dal gusto avvolgente, imparare a cucinare i conchiglioni ripieni è un passo nella direzione giusta. Questa ricetta [...]
Quando si parla di grigliata, la mente viaggia immediatamente alla bella stagione, a un parco o a un giardino, circondati da amici mentre il profumo invitante di bistecche, salsicce, [...]
L'articolo Questa torta salata con tre ingredienti è buona se la mangi subito e deliziosa il giorno dopo proviene da Ricette della Nonna. Una torta rustica ripieno di carne di maiale, spinaci e [...]
Sono delle sovra cosce di pollo condite con una salsa composta di miele millefiori, salsa di soia, lime, timo fresco e pepe rosa. Ingredienti:400 g di sovra cosce di polloPer la salsa al [...]
Potremmo definire, pur prendendoci una certa libertà nel farlo, le casse automatiche come la più immediata conseguenza della marea dell’automatizzazione nel contesto della grande [...]
Tra le più sorprendenti e costanti abilità dell’essere umano c’è senza ombra di dubbio quella di fare di necessità virtù o, se preferite i termini più squisitamente diretti, di [...]
Le ostriche, gioielli del mare tanto amati dai buongustai di tutto il mondo, rappresentano una prelibatezza culinaria dal sapore unico e inconfondibile. Ma come si mangiano esattamente le [...]
Se volete un secondo piatto a base di carne morbido come il burro, allora, seguite la buona ricetta che vi proponiamo a… L'articolo Nessuno ha mai fatto nulla di simile prima, la carne si [...]
Se per voi è importante cucinare sano senza però perdere in gusto allora sicuramente potete giovare delle numerose invenzioni che la tecnologia ci ha regalato in cucina negli ultimi anni. Un [...]
Queste mezzelune di carne ripiene sono davvero buonissime e si preparano soltanto in 10 minuti. Provatele per la prossima cena. Se avete… L'articolo È così delizioso che lo cucino 3 [...]
Questa ottima ricetta a base di carne è davvero gustosa e saporita. Provate a realizzarla e piacerà proprio a tutta la famiglia.… L'articolo Era questa la ricetta di carne preferita dai [...]
Vediamo come fare la salsa Tahina in casa, è facilissima ma soprattutto è velocissima, la potrete usare per tante ricette. È la protagonista di molte ricette, soprattutto ispirate ai piatti [...]
