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Ecco come usare il porta rotoli di carta assorbente in cucina risparmiando tantissimo spazio, la soluzione geniale a cui forse non pensavate. Un porta rotoli in cucina vi consente un facile [...]
Esplora il mondo del cotechino con queste gustose e semplici ricette per deliziare i tuoi ospiti nel giorno di Natale. Il cotechino, con la sua consistenza succosa e sapore ricco, è un piatto [...]
Luciano Bifulco è morto qualche minuto fa all’Ospedale di Nola a seguito di un incidente. Lascia la moglie e tre bambini. Tutta Ottaviano si è stretta attorno alla famiglia questa [...]
Le carote non possono mancare in una dieta equilibrata e sana. Qual è il modo migliore di mangiarle per la nostra salute? La carota è molto versatile in cucina e può essere alla base di [...]
Scopri la magia della pastella per frittura perfetta: segreti, consigli e tecniche per un risultato impeccabile e gustoso. La preparazione della pastella per frittura è un’arte che [...]
A quanti chilogrammi di carne si può parlare di ISEE alto? L’acronimo “RAL” starà anche a indicare il reddito annuale latteo? Siamo gli unici che a leggere “stipendi in [...]
Ecco una piccola carrellata di ricette di Natale napoletane, i piatti iconici più saporiti che non possono proprio mancare. Sono davvero molto numerose le ricette di Natale napoletane da poter [...]
I tortellini in brodo sono tra i piatti tipici più amati della cucina emiliana, una pasta fresca ripiena di carne e formaggio, cotta in... The post Tortellini in brodo per Natale: quanti a [...]
Un viaggio gustativo attraverso i sapori della tradizione italiana: ecco come preparare un risotto a regola d’arte! Il risotto, gioiello della cucina italiana, incarna l’arte [...]
Sai quanti strati deve avere la lasagna per essere definita tale e perfetta? Vediamo insieme l’unica regola da rispettare. La lasagna è uno dei piatti tipici della nostra tradizione [...]
La ricetta tradizionale dei tortellini fatti in casa tipici della cucina bolognese, preparateli insieme a noi e godetevi un risultato da applausi. I tortellini fatti in casa sono spettacolari. [...]
La storica ricetta della Sora Lella, quella dell’abbacchio brodettato romano è una specialità succulenta: come farlo passo dopo passo. La cucina romana affascina con la sua bontà [...]
Oggi la nostra ricetta del giorno non può non essere speciale, ci si prepara al Natale, e il menu deve essere perfetto! Vi proponiamo il piatto ideale per un’occasione speciale come il [...]
di Enrico Malgi Appuntamento al Ristorante “Da Miliuccio” a Castelvetere sul Calore per assaggiare uno dei classici vini dell’azienda agricola Kumor Bozena De’ Gaeta dei fratelli [...]
Come on! Direbbe Giorgio Locatelli, che è sempre più il mio preferito dei tre giudici di Masterchef Italia 13 (anche se come si fa a scegliere quando sono tutti e tre così adorabili?). Il [...]
C’è chi è favorevole e chi, invece, contrario. Ma cosa sappiamo davvero della carne sintetica? Tutte le risposte alle vostre domande. Nel cuore della crescente consapevolezza [...]
Attenzione alla conservazione dei cibi nel congelatore: ecco quali puoi tenere in freezer a lungo e quali invece devi buttare subito. Avere un freezer in casa può essere la nostra salvezza: ci [...]
Francesco Lollobrigida fa quasi tenerezza quando si ostina a sostenere che l’Italia sia all’avanguardia sulla carne coltivata. Tralasciando un attimo la questione su come sia [...]
Gordon Ramsay si prepara a invadere anche la Thailandia. L’irascibile chef, infatti, ha aperto il suo primo ristorante nel paese, più precisamente il Bread Street Kitchen & Bar presso [...]
Cosa fare della carne macinata che è diventata scura: va buttata via oppure è ancora buona? Ecco cosa sapere. Con la carne macinata si preparano non solo dei saporiti ragù ma anche ripieni e [...]
Rossi e croccanti sono un portafortuna per i cenoni e i pranzi delle feste. Mi piace aggiungerli alle ricette della tradizione perché danno colore e un sapore acidulo che si abbina a tanti [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
Stracciatella alla romana: un tuffo nei sapori autentici di Roma, dal cuore della tradizione culinarie alle tavole di tutta Italia! Nel cuore della cucina romana si cela un tesoro gastronomico [...]
Un viaggio gastronomico: esplorando nuove frontiere con le lasagne al salmone e ricotta, un connubio perfetto tra sapore e raffinatezza Sei pronto a rompere gli schemi culinari e portare in [...]
La rivisitazione con la carne di agnello della tipica ricetta natalizia dei cappelletti in brodo si deve a Ombretta Giovannini del ristorante La leggenda dei... The post Cappelletti ripieni di [...]
