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Oggi ti propongo un dolce che ogni tanto faccio a casa e che assaggio sempre volentieri quando vado in Francia: si tratta del famosissimo flan parisien, anche detto di pasta frolla. Parliamo di [...]
E' la stagione dei carciofi e visto che non avevamo mai dato la giusta importanza a quest'ortaggio, quest'anno L'Italia nel piatto ha pensato di dedicargli una uscita esclusiva!E' una verdura [...]
Le rane sono un ingrediente apprezzato in molte tradizioni culinarie, dalla cucina francese a quella asiatica, fino ad alcune regioni italiane come Lombardia, Veneto ed Emilia-Romagna. La carne [...]
Pane di grano duro lievitato nel cestinoLa prima volta che ho fatto questo pane ero alla casa al lago. Era da tanto tempo che volevo fare il pane soltanto col grano duro e tra una cosa e l'altra [...]
Fa il suo trionfale ritorno nei punti vendita l’Uovo di Pasqua Deluxe, che aveva riscosso un enorme successo un anno fa e che puoi trovare da una parte soltanto. L’uovo di Pasqua è [...]
Cerchi idee per una cena tra amici da preparare all’ultimo minuto? Con la pasta sfoglia puoi sbizzarrirti in mille modi diversi. Se non hai tempo di preparare un ripieno più sostanzioso, [...]
Involtini di carta di riso con verdure: ricetta vietnamita senza glutine e vegana da gustare fresco o saltato in padella. Con video ricetta
Una misura annunciata da Bruxelles innesca delle aspre discussioni, anche per via dello zampino di Matteo Salvini. Ma c’è qualcosa che non va. L’Unione Europea sta prendendo una [...]
Delizioso, morbido e saporito: facciamo il polpettone di soia quest’anno a Pasqua, niente agnello! Ti assicuro che ti farà letteralmente impazzire. A volte, purtroppo, c’è ancora [...]
La pasta frolla la congelo e così non arrivo stressata a Pasqua seguo il trucco di mia zia che è una pasticciera, è stato un successone. Ho decido di non stressarmi a Pasqua visto che adoro [...]
Se ogni volta che vai a fare la spesa ti sembra di spendere sempre di più per avere sempre meno cose, sappi che non è solo una tua impressione: ci stanno fregando in due modi ben precisi. Che [...]
Si può rinunciare al fascino delle patatine fritte per motivi di salute, ma non alla croccantezza di queste chips: le prepari in 10 minuti Resistere al fascino delle patatine fritte? [...]
Rinunciare alla pasta a pranzo è un’impresa titanica: non per forza pesto, con la rucola preparo un primo leggero e saporito che mi consola senza troppi sensi di colpa. Sappiamo tutti quanto [...]
Con le bucce del parmigiano facciamo delle patatine croccanti e dal sapore molto speciale: è un ottimo metodo per non sprecare nulla, te lo assicuro! Da quando ho provato a farle una volta non [...]
Quando sono a corto di soldi o di tempo per correre al supermercato, mi bastano delle patate e gli avanzi del frigo per preparare una cena favolosa: provala anche tu! Quando la fine del mese si [...]
Un piatto solo non basta, perché questa teglia di finocchi è strepitosamente buona e soprattutto sana: basse calorie, ma il sapore è speciale Abbiamo un paio di finocchi che ci salutano dal [...]
Facciamo i frisceu genovesi: una sorta di zeppole di pasta cresciuta tipiche della Liguria, perfette da servire come antipasto. Ad un primo sguardo potrebbero sembrare delle zeppole di pasta [...]
Chiamiamole polpettine perché viene più facile, ma sono semplici palline di ricotta al profumo squisito di limone: provale e ti innamori al primo assaggio! Quando vado al supermercato ormai [...]
Oggi facciamo delle gustose e croccanti pizzette rosse: sono perfette da mangiare anche come spuntino quando ti viene un certo languorino. Nel week end più che mai non si può di certo fare a [...]
Le frittelle di asparagi e ricotta sono perfette da servire come antipasto o anche come secondo piatto sfizioso nell’ambito di un menu vegetariano, la ricetta è molto facile e veloce e [...]
Oggi ti propongo una ricetta nata un po’ per caso perché mi avanzava della farina di polenta e per non portarla avanti in primavera, ho deciso di giocarci un po’: alla fine dei [...]
Non riuscivo a capire come mai il polpettone di mia mamma fosse così saporito, poi ho scoperto il suo segreto e ora lo uso anche io con i miei bimbi: li conquisto sempre. Le mamme trovano [...]
Sono certa che non esiste un finger food migliore di questo, gioco sempre sulla combo di ingredienti e ogni volta è un gran successo. Oggi parliamo di un finger food irresistibile, che tutti [...]
Se vuoi rendere sicura una torta per celiaci lo sai che non basta eliminare il glutine? Ti spiego subito il perché! Davvero basta usare ingredienti che non contengono il glutine per servire una [...]
Nella forma sembrano savoiardi, ma in Sicilia vengono chiamati biscutteddi cu l’anice: prova questa delizia per la merenda del weekend e ti conquisto di sicuro! Oggi voglio insegnarti una [...]
