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Quando siamo coi ragazzi al mare, quanto si chiacchiera, noi mamme, durante le lunghe ore che, agucchiando, passiamo sulla spiaggia! E poiché, oltre che dei nostri ragazzi, [...]
Pesce al forno ? - sono certa che molte di voi si chiederanno stupite. - Ma… com'è possibile ? In forno si cucinano torte, bodini, pasticci, arrosti e biscotti, ma… pesce ? Ebbene; [...]
per 10 persone per il budino 1 litro di panna, 100 gr. di caffè in grani, 12 caffè ristretti, 3 bustine di caffè solubile, 100 gr. di zucchero, 6 uova, 4 cucchiai di rum. [...]
"... Mi è sorto il dubbio che tu, proprio tu - cuoca Petronilla, non conosca la prelibata crema stagionale che si fa con le prelibate fragole - mi ha scritto la cara amica siciliana - e [...]
Buongiorno a tutti, finalmente sta per arrivareeeee!!!! Come chi? Ma la primavera no? Per ora qui ci sono bellissime giornate di sole..non so quanto dureranno ma intanto ce le godiamo e io ho [...]
Pasta e broccoli un primo piatto semplice e saporito della tradizione siciliana vediamo come preparlo... Ingredienti per la preparazione della pasta e broccoli:350 gr pasta corta o [...]
Gli spätzle sono gnocchetti tipici della cucina tedesca a base di uova e farina.Per ottenere gnocchetti verdi si possono aggiungere gli spinaci agli ingredienti . Gli spätzle si preparano [...]
E’ proprio vero che in materia di food non si sa mai abbastanza. Non dico ogni giorno, ma ogni settimana scopro l’esistenza di qualche ingrediente nuovo, mai sentito nominare prima e [...]
Non puoi disporre di forno? Non vuoi spolmonarti ad accendere brage nè perdere tempo a serbarle poi ravvivate? E devi... per questa o quella ricorrenza famigliare da festeggiare... [...]
Wow!!!! questa volta ho avuto paura di non farcela a raggiungere la mia carissima Patrizia che con quel suo modo speciale di "raccontare e raccontarsi" sta ospitando in Portogallo, [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di tofu40 g di semi di sesamo20 ml di grappa100 ml di salsa di soia40 g di zucchero1 limone10 g di gherigli di noce250 g di fagiolini verdiTagliate il tofu in 20 [...]
Per voi, giovani sposine, che state muovendo i primi passi sulla strada dell'arte cucinaria, ecco oggi la ricetta di un bodino che è "eccellente al gusto, molto lesto a fare e di poca [...]
Vorreste, nella stagione dei carciofi, presentare in tavola un piatto di questa quisitissima verdura, in una veste che sia… un poco nuova? Eccovene allora, qui, il modo: * * * Comperate [...]
Ingredienti per 4 persone:1 rotolo di pasta brisée1 zucchina1 carota1 porro50 g di emmental grattugiato2 uova200 ml di panna vegetalesalepepeLavare le verdure; eliminare le radichette e la [...]
Se il Napoli medita dopo il pareggio 1-1 con la capolista Juventus, il ristorante Da Umberto a Napoli, ancora festeggia per la vittoria al Campionato Italiano del Gusto conquistata a Udine [...]
Wie wären wir verloren? Ohn Lieb.Come saremmo perduti? Senza amore. (J.W.Goethe)Mossa strategica, come nel film Il pesce di nome Wanda qui il tedesco gli fa lo stesso effetto che [...]
Quando, di primo mattino, la cognata mi fa il grande onore di una sua visita, posso esser certa, ch'è per portarmi una delle sue ricette, sempre complicate! Infatti, proprio stamane, [...]
Anche quest'anno, prima che il freddo le faccia scappare dal mercato, ho voluto preparare le zucchette alla crema, quale pietanza per il nostro consueto desinare. Poiché, avendole fatte [...]
Giovedì 7 marzo 2013 alle ore 20:30si terrà presso il Ristorante Le Cicale In Città di Genova una cena con degustazione di vini, selezionati e proposti da Doc & Dop. Il menù prevede: - [...]
Oggi vi lascio la ricetta di un contorno gustosissimo. A casa mia le verdure non mancano mai e questo è uno di quei piatti che amiamo molto. L'abbiamo accompagnato con un bicchiere di [...]
Queste crocchette di riso semplicissime da preparare possono essere utilizzata sia come antipasto che come secondo piatto, magari servite con una bella insalata mista. Trovate questa ricetta [...]
Ingredienti per 6 persone: farina 00 400 g, 2 uova fresche intere, 1 tuorlo, 100 g di spinaci lessati e ben strizzati; per il ripieno: 100 g di ricotta vaccina, 50 g di spinaci lessati e [...]
Carolina (http://quartosensocafe.blogspot.it) ci propone una fresca ricetta per le calde giornate estive che attendiamo con ansia. Ingredienti freschi ma golosi fichi freschi , robiola, crudo e [...]
Il brasato al barolo è la ricetta piemontese per eccellenza: è il secondo piatto perfetto per stupire i nostri commensali, perché si tratta di una ricetta della tradizione che è apprezzata [...]
Buongiorno! Come state? Io sono qui che cerco ancora di svegliarmi sorseggiando il mio caffè! Vado un po' a rilento...e ti pareva! Oggi ho deciso che non cucinerò niente, se non [...]
