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La ricciola è un pesce molto ricercato per le carni compatte e delicate. Vive nel mar Mediterraneo e nell’Atlantico e le sue dimensioni, non di rado, sfiorano i due metri di lunghezza. La si [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti circa INGREDIENTI 16 code di scampo 200gr. di lenticchie 80gr. di bacon tagliato in una fetta sola 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di riso 80gr. di burro 40gr. di parmigiano grattugiato 1 scalogno 1/2lt. di champagne [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 20 canocchie 4 patate 1 manciata di capperini 100gr. di prosciutto crudo 1 mazzetto di erbe [...]
Forse ve l’ho già detto almeno un’altra volta, ma sono sempre contenta quando trovo ricette che hanno per protagonista l’anatra: una carne che per me che non amo molto variare certi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 80 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di gamberi 300gr. di cozze 1 pompelmo rosa 1 mazzetto di rucola 2 pomodori perini 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 1 cavolo rosso 50gr. di burro sale pepe 1/2 cucchiaio di aceto 3 mele renette 1 cucchiaino di [...]
Ingredienti :Per 2 torte da sovrapporre :8 uova200 g di farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI50 g di cacao amaro250 g di cioccolato fondente MIRCO DELLA VECCHIA150 g di burro [...]
Oggi vorrei parlarvi di una ricetta molto semplice, antica, la classica ricetta della nonna... Sarà che ho avuto la fortuna di aver avuto nonni che mi raccontavano dei periodo del dopoguerra, [...]
Elaine: Ma tesoro, amerai anche il mio cervello, eh?Mortimer: Una cosa per volta. Elaine Harper (Priscilla Lane), Mortimer Brewster (Cary Grant), Arsenico e vecchi merletti, Frank Capra, USA [...]
Ingrediente Principale: Tonno fresco - Pomodori - - Cipolle - Olive nere [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di acetosella 100gr. di burro 1lt. e 1/2 di brodo di pollo 8 tuorli 1 bicchiere di panna [...]
INGREDIENTI per 4300 g. di conchiglioni1,5 kg di pomodori150 g di mozzarella di bufala150 g di ricotta di pecora50 g di parmigiano1/2 cipolla4 cucchiai di olio6 foglie di [...]
Secondo la tradizione la giornata di Pasquetta, che apre la stagione delle gite fuoriporta e dei pic-nic, si dovrebbe trascorre in compagnia di parenti o amici, facendo una scampagnata con [...]
Ho appena finito di vedere qualche immagine dei Reali d'Inghilterra e del matrimonio e facevo qualche considerazione con il Capitano e con i ragazzi.... i due neo sposi mi sono sembrati [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100gr. di pancetta affumicata 50gr. di burro 1 pezzetto di [...]
Per una cena con amici ho preparato questo piatto di carne davvero gustoso che ho accompagnato con delle patatine novelle al forno e ricoperte con la stessa salsa.La ricetta l'avevo presa [...]
Come prospettavo questa è stata una settimana di stenti. Mi sono “depurata” da cioccolato, panna, colomba e ,per non dimenticare il salato, focacce, cakes, salumi e chi più ne ha più ne [...]
Una giovanissima Laetitia Casta e due mostri sacri di comicità e bravura come Gerard Depardieu e il nostro Roberto Benigni, per questa trasposizione cinematografica del celebre fumetto, come [...]
Casseruola da forno ovale EASY LIFE I carciofi….! Esistono mille modi per cucinarli e sono sempre buoni e graditi. Questo polpettone nasce da una ricetta di Anna Moroni vista qualche anno [...]
La primavera , più di ogni altra stagione, ci fa venir voglia di usare gli ortaggi in cucina . Lo sformato che vi proponiamo oggi può essere servito come antipasto, contorno o..piatto [...]
350 g fusilli Barilla250 g zucchine a listarelle12 pomodorini (100 g) a spicchi60 g ricotta salata a cubetti (io pecorino romano)30 g scalogno3 cucchiai olio evosale e pepe neroRosolare lo [...]
Eccoci con la ricetta dell'agnello, alla fine ne ho fatta una sola ma devo dire che è stata un successo. Grazie a Chiara che ha pubblicato questa meravigliosa ricetta, ho potuto brillantemente [...]
A volte le aspettative che si hanno sono tante, ma quando si ha l'opportunità di toccare con mano la maggior parte delle volte ci si rende conto che quello che ritenevi una cosa basilare ed [...]
GIRELLE DI PASTA CON VERDURE(dosi valide per 4 persone)Ingredienti:8 fogli di lasagna fresca; 6 fiori di zucca; 2 zucchine; 75 gr. di piselli surgelati o freschi; 1 cipollotto; 150 gr. di [...]
