Capita di avere ospiti all'ultimo momento ed avere il frigo semivuoto. Non avete voglia di accendere il forno...perchè fa caldo...che si fa?Io cerco sempre di ingegnarmi per non proporre la [...]
Capitano delle notti in cui il pensiero delle disgrazie che colpiscono chi ti è vicino ti tiene sveglio. E allora,che altro puoi fare? Ti alzi e scrivi. Butti giù pensieri, riflessioni, [...]
INGREDIENTI2 limoni4 uova1 cucchiaio di burro150 g di miele1 pizzico di vanigliaPreparazioneIn una casseruola mettere le uova intere, il succo dei limoni, il miele, la scorza grattugiata di uno [...]
Preparazione10mncottura: 25mndifficolta: bassacosto: medioIngredienti per 4 persone350g di punte di asparagi 2 scalogni 2 zucchine 1 spicchio d aglio 1 cucchiaino di semi di papavero 1 [...]
Buongiorno!!!! altra settimana.. però corta per quanto mi riguarda.. infatti giovedì è festa ed io farò anche il ponte!!!!! :-DOggi avrò da fare e sarà difficile passare a trovarvi... [...]
Buon inizio settimana...Voi come l'avete trascorso? Io benissimo, ieri sono stata in montagna e più precisamente qua...una giornata meravigliosa, di cui presto vi mostrerò qualche foto (son [...]
Ci siamo divertiti come matti, abbiamo sbizzarrito la nostrafantasia. Uno a strascinar orecchiette e l’altra ad arrampicarsi sul cornicionedel terrazzino alla ricerca della luce giusta; lui [...]
Leccornia della nostra tavola tradizionale, la chiocciola (lumaca) è un mollusco gasteropode, che a seconda della specie vive in acqua o a terra in ambienti umidi. Le chiocciole si nutrono di [...]
Una delle mie ricette salva-tempo preferite è la ricetta delle crepes.Quei bei dischetti dal gusto neutro, spettacolari in preparazioni sia dolci che salate, ottimi caldi e deliziosi freddi... [...]
L'ho promesso anche se sono un po' lontano ecco la ricetta dello yogurt alla frutta da fare a casa, non sono Mister Yogurt e nemmno so tutto io sullo yogurt, è quello che faccio a casa, per [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 8 calamari medi 120gr. di peperone rosso a falde 50gr. di mollica di pane capperi sotto [...]
Mia: Non odi tutto questo?Vincent: Odio cosa?Mia: I silenzi che mettono a disagio… Perché sentiamo la necessità di chiacchierare di puttanate per sentirci più a nostro agio?Vincent: Non lo [...]
Montate la panna molto fredda, unite il mascarpone e finite di montarli insieme. Coprite e ponete in frigorifero. Fate ammollare per 10 minuti la gelatina in fogli in poca acqua fredda. Montate [...]
Ricette del Risorgimento Timpallo di maccheroni al sugoLa pasta per i Timpalli è la sfogliata, o la mezza frolla, ma senza zucchero. I Maccheroni rotti alla lunghezza di un mezzo dito, cotti [...]
Ricette del RisorgimentoFelice Orsini , In questa ricetta l'Artusi ricorda l'incontro con Felice Orsini, carbonaro e scrittore, che nel gennaio 1858 causò una strage, nel tentativo di [...]
INGREDIENTI per 4 persone300 g di riso250 g di vongole300 g di cozze150 g di moscardini150 g di code di gamberetti1 melanzana piccola1/2 cipolla1/2 spicchio d'aglio100 ml di vino bianco [...]
Cioccolata ghiacciataTempo di preparazione: 5 minuti più quello per il raffreddamento Tempo di cottura: 15 minuti 175 gr. di zucchero 40 gr. di cacao in polvere latte q. b. Le dosi [...]
Un film dai buoni sentimenti, una favola per tutta la famiglia, Babe maialino coraggioso, che racconta la storia di questo tenerissimo cosino rosa che arriva nella fattoria dei coniugi [...]
Eccomi con l'ultimo post programmato per questa settimana....una pasta ripiena e a mio avviso gustosissima. Sulla qualità di questa pasta non si discute, è praticamente perfetta, come ripieno [...]
Il riso e patate è una ricetta della tradizione napoletana. INGREDIENTI per 4 persone: - 220 g di riso - 1/2 cipolla - 3 patate medie - 1 litro di brodo vegetale - 2 cucchiai di passata di [...]
Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]
Nigella la mitica, oltre a far alzare il colesterolo a tutto il mondo, ma regalandoci una serenità che poche altre persone ci fanno percepire oltre lo schermo, a volte si ocupa anche di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 1 pollo di circa 1,5kg. tagliato a pezzi 3 cipolle 4 cucchiai di olio di oliva 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di sedano rapa 2 coste di sedano 1 carota 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio [...]
INGREDIENTI200 g di riso1 cipolla rossa10 foglie di basilico2 pomodori pelati1 cucchiaio di grana grattugiato1 l di brodo vegetaleolio d'olivasalePreparazione Tritare la cipolla e farla [...]