INGREDIENTI750 ml di panna250 g di fragole250 ml di latte150 g di zucchero2 tuorli d'uovoPreparazioneVersate in una casseruola la panna, il latte e lo zucchero, fate bollire fino a quando il [...]
Montate la panna molto fredda, unite il mascarpone e finite di montarli insieme. Coprite e ponete in frigorifero. Fate ammollare per 10 minuti la gelatina in fogli in poca acqua fredda. Montate [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 800 g di filetti di salmone. Per la presentazione: 500 g di acetosa, una grossa noce di burro, sale e pepe. Per ungere: burro. Preparazione: [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti INGREDIENTI 4 trotelle 6 carciofi 50gr. di pesto 2-3 rametti di timo 3 cucchiai di olio 1 spicchio di aglio sale [...]
Un primo piatto estremamente saporito!320 g. di caserecce siciliane1 confezione di funghi porcini secchi Manzoni 1 melanzana500 g. di pomodori pelatiolio extravergine di olivasaleAmmorbidite i [...]
BUDINO DI MORE(dosi valide per uno stampo da 3/4 di lt.)Ingredienti:300 gr. di more; 150 gr. di zucchero semolato; 2,5 dl. di panna da montare; 10 gr. (5 fogli) di gelatina; 1 cucchiaino di [...]
Di DanielaScroll down for English versionOkkkkkkei... lo so che con il finger food non hanno nulla a che fare i fiori, e che ve ne ho già fatto fare indigestione con il reportage su Euroflora; [...]
Qualcuno in questo periodo si mette a dieta … qualcun’altro cerca di mettersi a dieta … mentre altri alla dieta non pensano neppure … Allora ecco la ricetta di oggi, un contorno di [...]
Questo post sarebbe dovuto nascere in un altro modo …. Mi ero già immaginata l’introduzione ….ma niente … nothing to do … la mia fifa è troppo grande per rischiare di non pubblicare [...]
"Dove vai con tutti quei libri?""Devo fare un risotto!""Sei certa di sentirti bene, vero?""Ho un MTChallenge da preparare!""Beh, si, hai ragione. Certo."Se avessi detto che stavo dichiarando [...]
Ebbene si, la Simo si è lanciata in sperimentazioni mooolto originali...la frittura di fiori!Si, avete capito bene...fiori!Mio papà e mia mamma sono abili raccoglitori di erbe di prato e [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 100gr. di farina 80gr. di fecola di patata 125gr. di zucchero 200gr. di burro 2 tuorli la scorza [...]
Questa storia parte come sempre da: ma sarò in grado di rifare le cose come le faceva mamma? So che vi sarete stufati a morte di ascoltarla, purtroppo penso che mi dovrete sentire ancora a [...]
Ingrediente Principale: Fettuccine - Costina di Maiale - Verza Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Le fave sono ottime con il pecorino, ma possono anche essere la base di un buona minestra primaverile, resa ancora più fresca dall’utilizzo di foglioline di menta fresca. Per quattro [...]
belin-belin-belin-belin e belin.Tanto per cominciare.E poi, se volete, vado avanti.Anche perchè è dalle sei di stamattina che dò il peggio di me, sterminando formiche con le più potenti [...]
Torta al limone e frutti di bosco Ingredienti pan di Spagna già pronto (circa 400 g) 150 g di lamponi 150 g di mirtilli 3 limoni non trattati 110 g di zucchero 2 tuorli 1 uovo 50 g di burro 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di castagne 150gr. di datteri 100gr. di scorza di arancia candita 250gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 8 bigne’ gia’ pronti 1dl. di vino bianco secco 2dl. di olio di oliva 1 scalogno 1kg. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 40 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di farina di mais 500gr. di baccala’ gia’ ammollato 1 cipolla 3 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 320gr. di linguine 16 code di gamberi 2 carciofi 1 bicchiere di vino bianco secco 1 ciuffo di [...]
380 g di riso200 g di pane grattugiato4 uova50 g di burro80 g di Parmigiano Reggiano grattugiatosale e pepe q.b.farina 00 (doppio zero) q.b.1 uovo per l’impanaturaIngredientiPreparazione 30 [...]
Ci sto riuscendo....pian piano, con grande pazienza ma ce la sto per fare.A far cosa? Direte voi...Ma a far mangiare le verdure a mia figlia!!!!!Ardua impresa, ma ci sto pian piano riuscendo. Il [...]
Mai titolo mi è sembrato più opportuno. Dovete sapere che ho la fortuna di avere molto spesso uova fresche, sia di gallina che altro. Ho una cugina che ha una fattoria e ogni due settimane mi [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 4 ore in freezer INGREDIENTI 300gr. di marrons glaces 200gr. di tuorli d’uovo 250gr. di zucchero [...]