Risultati: 11019 per casseruola
Anche questa ricetta viene dal libro “Verrines dream”, di cui vi ho già parlato. Io ho apportato alcune modifiche, specie nel quantitativo di gelatina impiegato, che ho dimezzato. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 gr di farina - 5 cucchiai di vino bianco - un po’ di prezzemolo - 100 gr di gorgonzola - 150 gr di ricotta - 75 ml di latte - sale, pepe INGREDIENTI [...]
Pollo e riso saltato con uova Ecco un piatto che si ispira alla cucina thailandese, nella quale il riso Jasmine fa da padrone. E’ in Thailandia infatti che questo riso viene coltivato, il [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 540 g di tonno sott’olio - 3 patate - 1 cipolla piccola - 100 g di code di gambero - 4 cetrioli sott’aceto - 2 albumi - 30 g di burro - sale, pepe [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 400 g di lamponi - 200 g di zucchero - 4 fogli di colla di pesce - 3,5 dl di panna liquida - 2 bicchierini di liquore dolce PREPARAZIONE Pulisci i lamponi con un [...]
Ingredienti per 8 persone:- 4 pesche- 3 uova- 120 gr.di burro- 3 steli di lavanda freschi- 1/2 limone biologico- 340 gr. di farina- 50 gr. di di mandorle tritate- ½ bustina di lievito- 150 gr. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di pasta corta - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 1 broccolo diviso in cimette - 2 zucchine tagliate a rondelle - 250 g di punte di asparagi verdi - 125 g [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di succo di mandarino filtrato 150 g di zucchero 150 g di gelatina in fogli olio di mandorle panna montata 1 bicchierino di rum PREPARAZIONE Direttamente dalla [...]
Ieri a Firenze c’è stato il classico temporalone estivo: vento forte, pioggia battente, tuoni e fulmini… Il clima ideale per tornare sui fornelli a preparare qualcosa di caldo e [...]
Ingredienti: 300 g di fragole fresche 50 g di vino rosso dolce 5-6 fogli di gelatina 80 g di zucchero 1 bicchiere d’acqua PREPARAZIONE La gelatina di fragole è un dolce al cucchiaio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di patate - 500 ml di latte - 800 g di funghi champignon - 190 g di burro - 30 g di prezzemolo - 1 spicchio d’aglio - 1 cipolla - 3 acciughe - 2 uova - 1 [...]
In occasione della manifestazione “Cantine Aperte” ho avuto l’occasione di visitare il Comune di Caneva ( Pn ) e la cantina Rive col de Fer. Caneva è un paese famoso per i suoi vini, e [...]
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INGREDIENTI500 g di carne di vitello400 g di albicocche mature1 cipolle1 pezzo di zenzeroun cucchiaio di Ras el AnoutsalePREPARAZIONE Soffriggere la cipolla con le spezie per qualche minuto. [...]
Ero partito per il mio ennesimo viaggio di piacere per l’Alto Adige consapevole che, almeno in valle, avrei sofferto ugualmente il caldo torrido che nelle prime settimane di luglio ha [...]
insalata di pollo marinato in carrozza Chi non conosce i pomodori verdi fritti a parte il ricordo di quel film dai toni pacati e drammatici? Partendo dall’idea dei classici pomodori rossi [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di cozze olio d’oliva aglio salsa di pomodoro peperoncino piccante prezzemolo pangrattato pecorino grattugiato sale q.b. Preparazione: Dopo aver [...]
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Ingredienti (per 4 persone): 800 g di polpa di manzo 500 g di cipolle bianche 5 cucchiai di olio EVO 1 spicchio d’aglio 2 foglie di alloro 1 pizzico di semi di cumino 1 cucchiaio di [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 1 filetto di maiale da 800 g - 3 limoni - 1 spicchio d’aglio - 1 pomodoro - 2 cucchiai di capperi - 2 cipolle rosse - 1 cetriolo - 6 ravanelli - 1 bicchiere di [...]
Questo è un periodo piuttosto intenso per me, stanno ‘accadendo’ delle ‘cose’ nuove nella mia vita….alcune mi fan tremar le gambe dalla fifa ma nello stesso tempo stuzzicano la mia [...]
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INGREDIENTI per 4 persone - 2 pagelli da 400 g l’uno - 3 gambi di sedano - 2 porri - 3 cucchiai di olio - passata di pomodoro - finocchietto - 1 spicchio d’aglio - prezzemolo - [...]
