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Pasta frolla alla frutta Ingredienti una confezione di pasta frolla pronta 6 fragole una pera pepe rosa 2 tuorli d'uovo 2,5 dl di latte 2 cucchiai rasi di farina 3 cucchiai di zucchero limone [...]
Bonbon di mandorle e gelato Ingredienti Per i bonbon400 g di marzapane 80 g di zucchero 120 g di burro 3 grosse uova 120 g di farina per dolci una bustina di vaniglina un [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaProsegue, su DiVInando, la pubblicazione di tutti i racconti che hanno partecipato al [...]
Questa settimana Sara Querzola ci suggerirà tre ricette nel suo stile. Ricette fresche, veloci, che si ispirano a volte a piatti classici spesso rivisti in chiave creativa con accostamenti [...]
Pasta pizza al pollo Questo piatto che ha come elemento principale la pasta è ricco di altri ingredienti sani e genuini come gli spinaci, i pomodori e il fantastico pollo. La “Pasta pizza [...]
Ingredienti (per 4 persone): 250 g di pasta sfoglia fagioli secchi 4 tuorli 100 g di zucchero 8 cucchiai di Marsala secco 2 cestini di lamponi qualche foglia di menta Preparazione: Foderate [...]
Pasta con rucola e gamberetti Ingredienti: 450 g di malloreddus (gnocchetti sardi)- 300 g di gamberetti - 2 dl di vino bianco - 150 g di rucola - un cipollotto - 16 fiori di zucca - olio [...]
Continuiamo il nostro viaggio tra i sapori di Spagna con il piatto forte del paese, con la tanto amata, odiata, copiata, elogiata, declassata ma pur sempre Paella.E quando dico Paella, la bocca [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di conchiglie, sale, 500 g di pomodori maturi, quattro cucchiai di olio, 50 g di burro,una cipolla, una scatola di fagioli cannellini, [...]
Ricette - Primi, pasta: CHITARRELLI ALLA MARCHIGIANA Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di maccheroni alla chitarra, sale, 25 g di burro, 75 g di pancetta [...]
Ricette - Primi, pasta: BUCATINI AFFUMICATI Ingredienti: dosi per 4 persone Una cipolla, uno spicchio d’aglio, 100 g di pancetta affumicata, 50 g di burro, un pezzo [...]
Anche questa ricetta viene dal libro “Verrines dream”, di cui vi ho già parlato. Io ho apportato alcune modifiche, specie nel quantitativo di gelatina impiegato, che ho dimezzato. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 gr di farina - 5 cucchiai di vino bianco - un po’ di prezzemolo - 100 gr di gorgonzola - 150 gr di ricotta - 75 ml di latte - sale, pepe INGREDIENTI [...]
Pollo e riso saltato con uova Ecco un piatto che si ispira alla cucina thailandese, nella quale il riso Jasmine fa da padrone. E’ in Thailandia infatti che questo riso viene coltivato, il [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 540 g di tonno sott’olio - 3 patate - 1 cipolla piccola - 100 g di code di gambero - 4 cetrioli sott’aceto - 2 albumi - 30 g di burro - sale, pepe [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 400 g di lamponi - 200 g di zucchero - 4 fogli di colla di pesce - 3,5 dl di panna liquida - 2 bicchierini di liquore dolce PREPARAZIONE Pulisci i lamponi con un [...]
Ingredienti per 8 persone:- 4 pesche- 3 uova- 120 gr.di burro- 3 steli di lavanda freschi- 1/2 limone biologico- 340 gr. di farina- 50 gr. di di mandorle tritate- ½ bustina di lievito- 150 gr. [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di pasta corta - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 1 broccolo diviso in cimette - 2 zucchine tagliate a rondelle - 250 g di punte di asparagi verdi - 125 g [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di succo di mandarino filtrato 150 g di zucchero 150 g di gelatina in fogli olio di mandorle panna montata 1 bicchierino di rum PREPARAZIONE Direttamente dalla [...]
Ieri a Firenze c’è stato il classico temporalone estivo: vento forte, pioggia battente, tuoni e fulmini… Il clima ideale per tornare sui fornelli a preparare qualcosa di caldo e [...]
Ingredienti: 300 g di fragole fresche 50 g di vino rosso dolce 5-6 fogli di gelatina 80 g di zucchero 1 bicchiere d’acqua PREPARAZIONE La gelatina di fragole è un dolce al cucchiaio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di patate - 500 ml di latte - 800 g di funghi champignon - 190 g di burro - 30 g di prezzemolo - 1 spicchio d’aglio - 1 cipolla - 3 acciughe - 2 uova - 1 [...]
In occasione della manifestazione “Cantine Aperte” ho avuto l’occasione di visitare il Comune di Caneva ( Pn ) e la cantina Rive col de Fer. Caneva è un paese famoso per i suoi vini, e [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti per 6 persone: 65 g di farina 65 g di zucchero 3 uova intere 4 albumi 250 ml di latte 4 cucchiai di panna fresca 25 g di burro 3 cucchiai di Grand Marnier 1 [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 300 g di latte 90 g di zucchero più un po’ per caramellare 25 g di farina 5 tuorli zenzero fresco 1 stecca di vaniglia [...]
