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Quasi ogni anno, tra la fine di agosto e i primi di settembre, trascorro un rilassante week end in questo luogo incantevole. Poppi è uno dei più caratteristici borghi medievali del [...]
Cheese cake ai frutti di bosco INGREDIENTI PER LA BASE - 200 g di biscotti secchi (Digestive o simili) - 100 g di burro - a piacere 1 cucchiaino di cannella o di cacao [vi servirà [...]
Una variazione sul classico abbinamento prosciutto e melone, da servire come amuse-bouche per una cena di fine estate. Consiglio di utilizzare verrine di dimensioni più ridotte rispetto a [...]
di Gina dal suo blog Dolci e fantasia Ingredienti: 250 gr di farina autolievitante 250 gr di zucchero 70 gr di latte 4 uova 120 gr di olio di semi una fiala di aroma alla vaniglia 250 gr di [...]
Seadas - Sebadas: hanno una doppia denominazione a seconda della zona ma le Seadas o Sebadas sono sempre loro, panzerotti fritti a base di pecorino tipici del Nuorese che vanno "conditi" con [...]
Di DanielaRieccoci di nuovo in quel di Bormio per una settimana questa volta a fini "culturali". Infatti Onorevole figlia n.2 è qui per frequentare la sua Masterclass di pianoforte. Tanto per [...]
Torta di pere alla cannella Ingredienti 120 g di farina 4 pere William sode 4 cm di stecca di cannella 40 g di zucchero di canna un pizzico di sale 2 cucchiai di olio di arachide [...]
Babà di patate e formaggio Ingredienti - 500 g di patate a pasta bianca - 80 g di sbrinz (Lo sbrinz è un formaggio svizzero, originario di alcuni distretti [...]
I peperoni possono essere utilizzati per la preparazione di quest’antipasto “rustico” ma di sicuro successo. Per quattro persone occorrono: 4 peperoni rossi (vanno bene anche quelli [...]
Non è certo consigliabile mangiare cibi fritti tutti i giorni, perché il fegato e la bilancia inizierebbero a protestare dopo breve tempo. Ma ogni tanto una porzione di frittura ci può stare: [...]
E già, un'altra ricetta con la cucuzza genovisa comprata in Puglia qualche giorno fa. E questa volta un contorno veloce, avvolgente e a mio modesto parere buono sempre. Anche freddo, il [...]
Ingredienti: 200 g di zucchero semolato 125 g di cacao in polvere setacciato 15 g di amido di mais sale 500 ml di acqua calda 1 cucchiaino di estratto di vaniglia PREPARAZIONE Lo sciroppo di [...]
Avete provato il Babà all'arancia? Ingredienti per i babà all’arancia: 120 gr di zucchero latte q.b. 20 gr di lievito di birra 140 gr di burro un pizzico di sale [...]
Ecco il vero Baba' di Napoli Ingredienti: 300 gr. di farina 100 di burro un cucchiaio di zucchero 5 uova intere un pizzico di sale 40 gr. di lievito di birra Sciroppo: mezzo litro di acqua [...]
Lo so da sola che la domanda che sto per fare non fa per niente food blogger, ma semmai è roba da casalinghe disperate di Isteria Lane, ma sono mesi che mi scervello su un problema di cui non [...]
Pollo tonnato Il Pollo tonnato è una semplice rivisitazione italiana del classico vitello tonnato. Versione alternativa e semplice del famoso piatto italiano, si distingue dal classico vitello [...]
di Rosalba dal suo blog Dolce aroma Ingredienti: Per una torta da 22 cm: 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 200 gr di zucchero semolato 3 uova 250 gr di farina 00 sale e burro per lo [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di farfalle - 350 g di zucca - 100 g di olive nere snocciolate - 4 cucchiai di olio d’oliva - 1 cipolla - prezzemolo tritato - 1 peperoncino - sale [...]
Step 1.Scegliere una capiente casseruola e cominciare ad imbiondire la cipolla su fuoco medio.Step 2.Aggiungere l'uvetta e le prugne tagliate a striscioline e far cuocere a fuoco moderato per [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 3 pesche - 540 g di zucchero - 150 g di lamponi - 1 bicchierino do kirsch - 600 g di gelato alla vaniglia - menta fresca (per decorare) PREPARAZIONE Lava le pesche, [...]
Riggidanella - pasta al forno con le melanzane Ingredienti 350 g di maccheroncini 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino piccante secco 400 g di passata di pomodoro 6 foglie di basilico 2 [...]
Un piatto unico sano e leggero, che d’estate diventa particolarmente piacevole se servito freddo, molto pratico visto che lo si può preparare con un certo anticipo. (Ingredienti per 4 [...]
Ingredienti: 1 stecca di vaniglia ½ l di panna montata 150 g di zucchero 250 ml di latte 4 tuorli 1 foglio di colla di pesce PREPARAZIONE Direttamente dalla Germania ecco una fresca bavarese [...]
Un risotto per essere buono deve essere cremoso e ben sodo. Preparare questo piatto è facile: i segreti sono la scelta del riso e la mantecatura finale che danno al piatto la giusta [...]
Le polpette al sugo sono un classico che va bene in qualsiasi modo,già sia come secondo accompagnato di una bella fetta di pane per fare la scarpetta,o con della polenta calda con sopra del [...]
