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Buongiorno , questa è una ricetta cotta a fuoco lento per godere della casa, della mattina e del pranzo. E' il buono e profumato ragù della tagliatella romagnola con [...]
L’abbinamento pollame-castagne non deve sorprendere, infatti il tacchino ripieno di castagne è una vera prelibatezza, riservata alle grandi occasioni o festività, in vari paesi del [...]
Abbiamo deciso di cominciare la stagione dei risotti che amiamo provare in varie versioni. Nella dispensa il riso c’è sempre, lo zafferano non manca mai, e le cozze, visto che siamo nel mese [...]
Ingredienti: Zucca ( Hokkaido nel mio caso) Capperi Limone Aglio 4 spicchi Prezzemolo 1 dado bio salsa di soia latte veg( avena nel mio caso) olio evo Procedimento: Tagliate la zucca a piccoli [...]
Zucca??? Si aprano le danze!!! Preparatevi a vedervela propinata in tutte le "salse", perchè dove c'è Zucca c'è Gioia, dove c'è Gioia c'è Bontà e dove c'è Bontà c'è Gusto.... oddio non [...]
Con questo primo piatto gustoso ci riappropriamo di fatto delle atmosfere e dei relativi sapori autunnali dei quali, a dirvi la verità, dopo tanti mesi avevo un po’ di nostalgia. E iniziamo [...]
Questo è uno di quei dolci per cui la sottoscritta perde tutti i freni inibitori. E se sulla dieta, sul colesterolo e sulle buone maniere ("la più grossa, a me") si potrebbe anche chiudere [...]
La fonduta è uno dei piatti tipici della zona a cavallo tra Svizzera, Savoia francese, Val d’Aosta e Piemonte. Ne esistono infinite varianti, approntate con formaggi e ingredienti anche [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1,5 kg di coste a gambo largo - 300 g di mozzarella - 50 g di formaggio grattugiato - olio extra-vergine d’oliva q.b. - sale, pepe PREPARAZIONE Elimina dalle [...]
Di DanielaScroll down for English versionCome promesso ecco le due non ricette domenicali: si tratta della gelatina di frutti di bosco e della crema di Nutella.Cominciamo con laGELATINA DI [...]
Buona domenica a tutti ragazzi, oggi vi delizierò con un piatto di pasta, del mio formato preferito: i paccheri.Ed è proprio con questa ricetta che partecipiamo al concorso indetto dal [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI PROSCIUTTO E AROMI Ingredienti: dosi per 6-8 persone 1,500 kg di prosciutto crudo tagliato in un pezzo, 250 g d garretto [...]
E' difficile trovare una ricetta che leghi Food e Territorio,dopo un lampo di genio ci sono arrivata. Ho optato per ingredienti semplici e unicamente originari della mia zona, come il lambrusco, [...]
Quando arriva questa stagione mi piace preparare a volte anche per la sera una minestra, la posso preparare in anticipo e con qualche fetta di prosciutto crudo o altro risolvo per la cena , [...]
Ingredienti per gli gnocchetti: 150 ml acqua 150g farina bianca “00” + una manciata di farina per la spianatoia olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.per il sugo [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Mercoledì mattina ho finalmente rivisto la ‘mia ragazza indiana’ , ho trovato il coraggio di fermarla, stava andando al lavoro percorrendo [...]
Mercoledì mattina ho finalmente rivisto la ‘mia ragazza indiana’ , ho trovato il coraggio di fermarla, stava andando al lavoro percorrendo la solita strada. Era [...]
La ricetta per una perfetta Zuppa inglese Ingredienti per 6 persone: [...]
Oggi prepariamo una zuppa di cozze gustosa e facile. Gli ingredienti che ci occorrono per realizzarla sono: 2 cucchiai di pesto, 2 cucchiai di cipolla tagliata finemente, 1 spicchio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di riso - 1 manciata di punte di tarassaco - 2 scalogni - 1 noce di burro - 2 cucchiai di olio d’oliva - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1 dado da [...]
Da vero risottaro una volta iniziato non la smetterei più.E così ecco una seconda ricetta di riso, il riso alla pilota, una ricetta del mantovano che io faccio come al solito dopo essermi [...]
Crostata di zucchine e melanzane al prosciutto INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 350 g di pasta sfoglia • 4 zucchine • 1 melanzana lunga • 2 cipolle • 150 g di ricotta • 50 g di bacon [...]
Torta al limone farcita al limoncello INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE• 450 g di pasta frolla • 4 limoni non trattati • 175 g di zucchero semolato • 3 tuorli • 30 g di burro • 1 [...]
Cosa c’è di più semplice delle uova strapazzate? Avreste mai pensato di collocarle in una categoria differente dal “pratico e gustoso, ma senza impegno”?Ebbene vi eravate sbagliati! E mi [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di linguine - 500 g di seppie - 1 vescichetta del liquido nero della seppia - 3 pomodori - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - ½ bicchiere vino bianco - 3 [...]
