Ecco una ricetta molto semplice della tradizione sassarese, da preparare in pochi minuti con un buon risultato. L’ingrediente base sono gli squisiti malloreddus, ossia i classici [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di cozze - 350 g di penne rigate - 1 cipolla - 100 g di champignon - 2 dl di panna da cucina - 1 tuorlo - 1 bustina di zafferano - 1,5 dl di vino bianco - [...]
Ingredienti una busta di budino alla crema bio una busta di budino alla cioccolata bio zucchero di canna un litro di latte biscotti veg prugne denocciolate Procedimento Versare il contenuto [...]
E’ una crostata solare che mette allegria e visto il poco sole di questi giorni ho pensato che fosse arrivato il momento di pubblicarla, tanto per ricordarci che comunque l’estate è da [...]
Ingrediente Principale: Orecchiette- Fagioli - Cozze - Cipolla - Pomodori pelati [...]
INGREDIENTI per 4 persone - una confezione di pasta sfoglia surgelata - 1 uovo - 100 g di punte di asparagi lessi - 100 g di funghi champignon - 500 g di code di gambero sgusciate - 60 g di [...]
Buongiorno amici, tutto bene? Io continuo a lievitare pur mangiando cose sane…questo weekend ho avuto un pò di tempo per cucinare visto che sabato sono stata tutto il giorno da sola… Ormai [...]
Le Fattorie Fiandino sono amabili per ben due motivi. Uno, il primordiale: che fanno burri fantastici. Due, perchè coltivano l’internet con un piglio entusiasta che mi fa felice. Già il [...]
INGREDIENTI PER 8 persone - 16 fettine di vitello - 200 g di spinaci lessa e strizzati - 150 g di prosciutto cotto - 150 g di ricotta - 2 uova - 4 cucchiai di parmigiano - un rametto di [...]
Ingredienti 15 G Colla Di Pesce 350 G Fragole Fresche 250 G Zucchero 1/2 Limone 30 Cl Panna Da Montare Per Decorare: Fragole Menta Fresca Preparazione Fate ammollare la colla di pesce in acqua [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di riso - 150 g di mandorle tritate - 2 cucchiai di olio d’oliva - brodo vegetale - curry - sale, noce moscata PREPARAZIONE In una casseruola versa [...]
Composto da una pasta choux in forma d’anello, il Paris-Brest viene di solito farcito con una crema al burro, ma in Italia è frequente la versione più primaverile con chantilly e [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 carote - 2 gambi di sedano - 2 porri - 1 cipolla - 1 foglia di alloro - 10 grani di pepe - 5 cucchiai di aceto - 125 ml di vino bianco - 1 kg di anguilla pulita - [...]
La Spagna è ricca di piatti buonissimi, ma noi, fedeli alla nostra vocazione tifosa, abbiamo scelto di preparare l’empanada, ottima anche fredda davanti alla tv. Il nome deriva dal verbo [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di carote - 1 cipollotto - 2 cucchiai di burro - 1 cucchiaio di farina - 1/2 cucchiaino di zucchero - 125 ml di latte - basilico e prezzemolo tritati - noce [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di bucatini - 600 g di melanzane - 300 g di wurstel - 1 cipolla - 2 spicchi d’aglio - 500 g di pomodori a cubetti - 20 g di formaggio grattugiato - [...]
Ingredienti: 1 cipolla piccola 1 carota piccola 1/2 costa di sedano funghi secchi 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 ciotola di piselli 400 g di passata di pomodoro olio evo sale timo fresco [...]
INGREDIENTI per 4 persone Per la pasta: - 120 g di farina 00 - 80 g di burro - 2 cucchiai di acqua - sale Per il condimento: - 2 uova - prosciutto crudo - indivia - 1 cucchiaio di fecola - 1 [...]
Prepariamo l'insalata Nizzarda Ingredienti 120 gr di tonno al naturale 400 gr di patate 200 gr di fagiolini verdi olive nere in salamoia 4 filetti di alici sott'olio mezzo [...]
Ecco la mia cena! Ingredienti: -100g di fagioli cannellini -4 pomodori medi -2 cucchiaini di capperi -2 cucchiai di olive verdi -1/2 cipolla -1 spicchio d’ aglio -sale -olio evo -3 foglie [...]
Non per essere autocelebrativi ma questa qui è davvero una chicca golosa! Perfetta con i formaggi stagionati, con una tagliata di tonno, con un arrosto di maiale, come ripieno per dei cestini [...]
Bocconcini di tacchinella, delicati dal sapore particolare per l'abbinamento zenzero cipollotti, esperimento più che riuscito a mio avviso, naturalmente.Ingredienti500 g di petto di [...]
Ho modificato la classica ricetta unendo la ricotta che ne accentua la cremosità.La sfoglia sottile e friabile, crea un piacevole contrasto tra le due cremosità.Dato che ne avevo fatto molto, [...]
Beh che dire..questa torta salata mi ha sorpreso sotto molti punti di vista..la pasta eccezionale..sia per lavorabilità sia al gusto soprattutto appena sfornata..il giorno dopo un po' si [...]
Ingrediente Principale: Trote salmonate - Limoni verdi non trattati - Yogurt magro [...]